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Apfel-Crumble (traditionnel & Thermomix)

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2023-11-08

Apfel-Crumble (traditionnel & Thermomix)
Ein Dessert aus Äpfeln oder anderen Früchten mit einem köstlichen Belag

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Ingredients:

Preparation:

Wenn man Rosinen hinzugefügt, in ein Glas Rum einweichen.

Den Backofen auf 180 C vorheizen.

Die geschälten, entkernten und geviertelten Äpfel mit dem braunen Zucker und dem Zimt vermischen und einige Minuten in der Butter in einer Pfanne garen lassen. Sie sollten golden sein, aber noch Biss haben. Mit den abgetropften Rosinen vermischen und in eine Auflaufform geben.

Für den Streuselbelag Mehl, Salz und braunen Zucker in eine Schüssel geben. Die kalte Butter in Scheiben schneiden und mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Mischung wie feuchte Brotkrümel aussieht. Wenn man die Schüssel schüttelt, kommen große Stücke an die Oberfläche - nochmals verreiben.
Alternativ kann man die Mischung auch in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis sie sandig ist (nicht zu viel mixen).

Die Streusel Mischung über die Äpfel schütten, so dass in der Mitte ein Haufen entsteht, dann mit einer Gabel gleichmäßig verteilen. Wenn Haferflocken verwendet werden, über die Mischung verteilen.

Die Form auf ein Backblech stellen und in den vorgeheizten Ofen schieben, bis die Oberfläche goldgelb ist (je nach Ofen etwa 25 bis 30 Minuten). Warm mit Vanilleeis, leicht geschlagener Sahne oder Vanillepudding servieren.


Apfel-Crumble (traditionnel & Thermomix)

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