Salade de tomates autrichienne – österreichischer Tomatensalat – Austrian tomato salad

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben - underneath in ENGLISH 🇬🇧 Une autre recette dans la collection des recettes autrichiennes est celle de la salade de tomates qui est rafraîchissante et fruitée en même temps et accompagne à merveille par exemple les délicieux escalopes viennois mais aussi des grillades et plein … Continue reading Salade de tomates autrichienne – österreichischer Tomatensalat – Austrian tomato salad

Gâteau de polenta avec tomates – Polenta cake with tomatoes – Polentakuchen mit Tomaten

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - underneath in ENGLISH 🇬🇧 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben Le rêve d'un plat, sans viande, délicieux, plein de saveurs d'été et souvenirs d'Italie. La douceur de la polenta, associé avec le goût prononcé du parmesan et à chaque bouchée une petite explosion de tomates cerises grillés sur la langue. … Continue reading Gâteau de polenta avec tomates – Polenta cake with tomatoes – Polentakuchen mit Tomaten

Pasta alla Amatriciana – cherry tomatoes, pancetta and white wine / tomates cerises, pancetta et vin blanc / Kirschtomaten, Pancetta und Weisswein

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch I enjoy making Pasta every now and then. They are so incredibly versatile and almost everybody enjoys them tremendously. I have seen peoples eyes light up when confronted with a bowl of well made Pasta. Pasta Bolognaise and Carbonara are delicious … Continue reading Pasta alla Amatriciana – cherry tomatoes, pancetta and white wine / tomates cerises, pancetta et vin blanc / Kirschtomaten, Pancetta und Weisswein

Caro’s Bruschetta

Written in English - en dessous écrit en Français - darunter geschrieben in Deutsch One of my extended familys favourite starters are my Bruschetta! There are many ways to make these delicious Italian antipasti, but after having tried many ways of preparing Bruschette, I find that this one is my personal favourite. It's very easily done, … Continue reading Caro’s Bruschetta