Risotto à l’ail des ours – wild garlic risotto – Bärlauch Risotto (version traditionnelle & Thermomix)

Écrit en FRANÇAIS 🇨🇵 - underneath in ENGLISH 🇬🇧 - darunter auf DEUTSCH 🇩🇪 geschrieben C'est la saison de l'ail des ours, donc j'en profite pour partager avec vous une recette qui est à tomber. L'ail des ours a été très utilisé en Europe et en Asie. On peut manger ses feuilles comme légume ou … Continue reading Risotto à l’ail des ours – wild garlic risotto – Bärlauch Risotto (version traditionnelle & Thermomix)

Sorbet Thermomix

Written in English – et aussi écrit en Français – und auch geschrieben in Deutsch As always I think that this recipe is perfect for the Thermomix but is easily done if you don't have one either. I just made this sorbet for my boys and it was a huge success!!So I juste wrote it … Continue reading Sorbet Thermomix

Wild garlic infused potato mash – Purée de pommes de terre à l’ail des ours – Bärlauchpüree

Written in English – et aussi écrit en Français – und auch geschrieben in Deutsch I simply love this wild garlic infused potato mash in spring! Walking through the forrest with this gorgeous smell in the nostrils is bliss! Very simple, cost efficient and refined! Recipe Wild Garlic infused potato mash For 4 400 g … Continue reading Wild garlic infused potato mash – Purée de pommes de terre à l’ail des ours – Bärlauchpüree