Recettes

Biscuits sablés à la noisette

Mes garçons adorent les biscuits, pas seulement de les manger, mais aussi de les faire. Pour le début en pensionat de mon fils aîné, j’ai préparé un lot de ces délicieux biscuits pour accompagner un livre qui a une signification particulière pour moi. Mon propre père m’a offert le même livre quand je suis entrée … Lire la suite Biscuits sablés à la noisette

Menu express 1 heure de fin d’été

Après une journée bien, bien chargée, un de nos plus anciens amis et parrain de mon cadet nous a fait le grand plaisir de venir nous voir hier soir Une heure disponible pour préparer un bon dîner. Quoi faire alors. Voici mon Menu Express * Bruschetta * Pasta avec scampi et courgettes* Eton Mess Plan … Lire la suite Menu express 1 heure de fin d’été

Dîner de fin d’été (poisson)

Diner fin de l’été pour 10 personnes . Le menu que j’ai fait était assez simple et bien à préparer à l’avance. Donc pas de stress une fois que les invités étaient là et pour moi plus de temps pour papoter avec des chers amis. Entrée: soupe à la crème de poivronsPlat: Filets de concombre … Lire la suite Dîner de fin d’été (poisson)

Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Un de mes plats vegetariens favoris sont les Cannelloni aux épinards et à la ricotta! C’est facilie à faire, prend pas beaucoup de temps à preparer, peut se faire à l’avance et c’est super d’avoir dans le congelateur si jamais on n’a pas le temps pour preparer un repas. L’acidité des tomates, ensemble avec l’onctuosité … Lire la suite Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Gâteau taupinière (traditionelle + Thermomix)

Un gâteau extrêmement populaire en Allemagne est le gâteau taupe. Un grand classique maintenant, il a été développé sous forme de mélange à gâteau par Dr Oetker il y a très longtemps. Maintenant il y a des centaines de recettes sur le net tous imitant ce star entre les gâteau d’anniversaires de notre enfance et … Lire la suite Gâteau taupinière (traditionelle + Thermomix)

Ragoût de girolles

Un de mes grands bonheurs sont les girolles! En me baladant au Schrannenmarkt à Salzbourg en Autriche aujourd’hui (voici le live si qn est intéressé) j’en ai vu à quasi tous les stands de légumes. Les premiers champignons de l’année, bien reconnaissables grâce à leur couleur, entre les feuilles et la mousse, ils poussent le … Lire la suite Ragoût de girolles

Gâteau roulé vertical à la framboise

Le gâteau roulé est un de mes gâteaux favoris, non seulement à cause de son goût moelleux et réconfortant, mais aussi à cause de sa versatilité. Du gâteau roulé à la confiture qu’on peut faire avec plein de confitures différents en 20 minutes seulement, via les gâteaux roulés aux fruits (par exemple myrtilles) ou encore … Lire la suite Gâteau roulé vertical à la framboise

Pommes de terre spiralées

Une recette que j’adore depuis longtemps mais que je n’ai jamais fait moi même sont les pommes de terre spiralées. Donc quand une de mes sœur m’a proposé d’en faire pour son barbecue j’ai évidemment accepter avec grand plaisir. J’adore les pommes de terre de toute sortes, évidemment aussi sur la braise mais le désavantage … Lire la suite Pommes de terre spiralées

Spätzle au fromage

L’une de mes recettes d’hiver préférées est la recette des spaetzle au fromage autrichiens très souvent servi dans les chalets de ski sur les pistes. C’est divinement bon, moelleux et aussi extrêmement bon marché! Cette recette s’adresse donc non seulement aux personnes qui aiment bien bien manger, mais aussi à celles qui veulent faire attention … Lire la suite Spätzle au fromage

Ragoût de légumes (Thermomix)

J’adore ce ragoût de légumes fait avec le Thermomix, mais que vous pouvez également préparer dans une casserole normale! Crémeux, réchauffant et tout simplement super bon. Un plat végétarien que même les carnivores dans ma famille mangent! Ingrédients pour 4 portions 1/2 bouquet de persil600 g de pommes de terre300 g de carottes300 g de … Lire la suite Ragoût de légumes (Thermomix)

Salade de légumes de saison tièdes

Une de mes salades préférées! Pour un déjeuner équilibré, je pense que cette salade est idéale, d’autant plus qu’elle est aussi simple que bonne. Parfaite pour vous chouchouter ou pour profiter entre amis! 2 – 3 personnes 1 carotte 1 oignon rouge 1 petite patate douce 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite Salade de légumes de saison tièdes

Journée des crêpes recettes – MARILLENPALATSCHINKEN

Contrairement à beaucoup d’autres pays la journée des crêpes en France à une date début février. Tous les ans, le 2 février, les Français fête la Chandeleur, une fête religieuse pour célébrer la présentation de Jésus au temple 40 jours après sa naissance. La tradition de manger des crêpes à la Chandeleur est attribuée au … Lire la suite Journée des crêpes recettes – MARILLENPALATSCHINKEN

Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Une autre crème dessert que j’aime beaucoup préparer pour mes hommes est cette succulente crème au chocolat. Ceci est d’ailleurs une recette super simple qui n’emploie pas seulement que les jaunes d’œufs, mais qu’un seul œuf entier. En plus pas de cuisson supplémentaire nécessaire au four. C’est une de mes recette fétiches avec la délicieuse … Lire la suite Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Crème dessert a la vanille façon Danette Rapide (traditionelle & Thermomix) *

J’avais posté il y a 2 semaines une recette pour une crème vanille façon Danette ultra gourmande. Elle est superbement délicieuse et sera toujours un de mes grands favoris. La différence avec la recette que je poste aujourd’hui est qu’on met qu’un seul œuf et que la cuisson est plus rapide, sans passage au four, … Lire la suite Crème dessert a la vanille façon Danette Rapide (traditionelle & Thermomix) *

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