Tian Provençal aux légumes de soleil

Tian signifie, d’une part un plat traditionnel de Provence, à l’origine une simple faïence plate ou une faïence vitrée en couleur, et d’autre part, une préparation culinaire qui est typiquement d’Avignon adoptée par une grande partie de la Provence pour être maintenant considéré comme une spécialité provençale. Voici une recette pas spécialement traditionnelle, mais que … Lire la suite Tian Provençal aux légumes de soleil

Œufs pochés

Ambiance Autrichienne En savoir plus S'il y a des problèmes pour voir la vidéo, la voici. If there are problems viewing the video, you can find it here. Falls Sie Probleme haben das Video zu sehen können Sie es hier finden. Pour des raisons personnelles il n'y aura pas de live sur ma page Facebook … Lire la suite Œufs pochés

Pasta Bolognese

Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et non de la sauce Bolognese végétarienne aux 6 légumes que j'adore également. Il y a … Lire la suite Pasta Bolognese

Carpaccio de fruits

Idées très rapides et simples pour un déjeuner léger, dessert ou un buffet d'été 😊 Mon livre de pâtisserie: Ambiance Autrichienne Dans mon livre de pâtisserie, je vous montre comment faire plus de 20 gateaux différents pour chaque saison à partir d’une seule recette, en cinq variations selon votre goût. Qu’il s’agisse de chocolat, de … Lire la suite Carpaccio de fruits

BBQ – Éventails de pommes de terre à l’ail

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire comme les paquets de tomates farcis et les paquets de légumes d'été. . J'adore … Lire la suite BBQ – Éventails de pommes de terre à l’ail

Sorbet Thermomix

Je viens de faire ceci pour mes garçons et c'était un grand succès !Donc je l'ai vite écrit pour vous car j'espère toujours que les beaux jours viendront bientôt 😂 Essayez avec différents fruits (abricots, fraises, myrtilles, framboises, etc) et différents sirops, amusez vous et soyez créatives 😉 Mon livre de pâtisserie: Ambiance Autrichienne Dans … Lire la suite Sorbet Thermomix

Marinade pour poulet

Une recette très rapide et très, très simple pour une marinade excellente !Ici je viens de l'employer pour des cuisses de poulet mais ça marche très bien évidemment aussi sur d'autres parts ou même le poulet entier. Mon livre de cuisine : A table ! Si vous êtes comme moi toujours à la recherche de … Lire la suite Marinade pour poulet

Risotto aux Champignons et Lardons (Traditionelle & Thermomix)

Hier pour le dîner on avait un grand favori de toute la famille, le risotto aux champignons et aux lardons. La beauté de cette recette c'est que malgré le petit goût de lardons, le contenue de viande est très petit (100 g pour 4 personnes !). Il y a surtout plusieurs légumes dedans, même des … Lire la suite Risotto aux Champignons et Lardons (Traditionelle & Thermomix)

Smoothie

Un délice hyper sain et complètement facile à faire, qui fait plaisir aux grands et aux petits. J'ai trouvé les verres ici mais ils sont pour le moment en rupture de stock. J'en fais un smoothie quasiment tous les jours pour ma famille, ou bien mes garçons le font eux-mêmes. Parfait le matin ou pour … Lire la suite Smoothie

Soupe aux tomates et aux lentilles rouges / corailles

Ambiance Autrichienne En savoir plus La soupe de tomates et de lentilles rouges / corailles est un plat idéal pour le milieu de la semaine ! J'ai l'honneur de la préparer régulièrement pour un groupe de SDF via ma paroisse et ils adorent ! Ma propre famille aime énormément cette soupe aussi et donc les … Lire la suite Soupe aux tomates et aux lentilles rouges / corailles