Tian Provençal aux légumes de soleil

Tian signifie, d’une part un plat traditionnel de Provence, à l’origine une simple faïence plate ou une faïence vitrée en couleur, et d’autre part, une préparation culinaire qui est typiquement d’Avignon adoptée par une grande partie de la Provence pour être maintenant considéré comme une spécialité provençale. Voici une recette pas spécialement traditionnelle, mais que … Lire la suite Tian Provençal aux légumes de soleil

Œufs pochés

Ambiance Autrichienne En savoir plus S'il y a des problèmes pour voir la vidéo, la voici. If there are problems viewing the video, you can find it here. Falls Sie Probleme haben das Video zu sehen können Sie es hier finden. Pour des raisons personnelles il n'y aura pas de live sur ma page Facebook … Lire la suite Œufs pochés

Pasta Bolognese

Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et non de la sauce Bolognese végétarienne aux 6 légumes que j'adore également. Il y a … Lire la suite Pasta Bolognese

Gratin de courgettes

En été, souvent, je prépare différents gratins pour accompagner nos. BBQ, mais également en plat principal pour moi en tant que flexitarienne. Voici un gratin comme on mange souvent chez ma belle-mère dans le sud-ouest de la France. Un excellent gratin, léger, plein de saveurs et facile à faire et à manger. Mon livre de … Lire la suite Gratin de courgettes

Riz Pilaf

Ce n'est peut-être pas un secret pour ceux et celles d'entre vous qui me lisent régulièrement, mais le riz ce n'est pas un de mes mets favoris! Pourtant cette recette-ci m'est complètement irresistible! C'est la recette d'un des restaurants le plus connu de Venise, le Harry's Bar. La recette est rapide et facile à faire, parfait … Lire la suite Riz Pilaf

Glace au Chocolat

Une glace de chocolat absoluement délicieuse et décadente ! Mon livre de pâtisserie: Ambiance Autrichienne Dans mon livre de pâtisserie, je vous montre comment faire plus de 20 gateaux différents pour chaque saison à partir d’une seule recette, en cinq variations selon votre goût. Qu’il s’agisse de chocolat, de vanille, de noix, de pain d’épices … Lire la suite Glace au Chocolat

Carpaccio de fruits

Idées très rapides et simples pour un déjeuner léger, dessert ou un buffet d'été 😊 Mon livre de pâtisserie: Ambiance Autrichienne Dans mon livre de pâtisserie, je vous montre comment faire plus de 20 gateaux différents pour chaque saison à partir d’une seule recette, en cinq variations selon votre goût. Qu’il s’agisse de chocolat, de … Lire la suite Carpaccio de fruits

BBQ – paquets de légumes d’été

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire. Les paquets de légumes d'été sont toujours très populaires! Mon livre de cuisine : … Lire la suite BBQ – paquets de légumes d’été

BBQ – Éventails de pommes de terre à l’ail

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire comme les paquets de tomates farcis et les paquets de légumes d'été. . J'adore … Lire la suite BBQ – Éventails de pommes de terre à l’ail

BBQ – paquets de tomates farcies

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les températures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire. Surtout ces paquets de tomates farcies ! Mon livre de cuisine : A table … Lire la suite BBQ – paquets de tomates farcies