Gâteau aux quetsches / prunes bavarois

Le "Zwetschgendatschi" est une spécialité du sud de l'Allemagne, plus précisément de Augsburg en Bavière. C'est un gâteau fait d'une pâte à base de levure de boulangerie finement étalée sur une plaque de four et généreusement garni de quetsches saupoudré de canelle. Les odeurs qui émanent du four sont juste à tomber! Ma famille ayant … Lire la suite Gâteau aux quetsches / prunes bavarois

Spaghetti con Scampi e Zucchini

La recette d'Istria quasi parfaite de Pasta avec une sauce un peu hors du commun. Elle est fraîche et légère et consiste de 3 ingrédients principaux. Une recette, découverte dans le Harrys Bar, un des restaurants les plus iconiques de Venise. La sauce profite pleinement des courgettes de saison, légèrement sucrées, crevettes fraîches, souples et … Lire la suite Spaghetti con Scampi e Zucchini

Tarte aux fraises sans cuisson

J'ai vu une recette l'autre jour que je trouvais tellement appétissant que j'ai du l'essayer. C'etait un peu trop lourd et trop sucré à mon goût, donc du coup je l'ai changé un peu. Voici le résultat qui était un grand succès et qui est faite maintenant régulièrement en variant les fruits avec par example … Lire la suite Tarte aux fraises sans cuisson

Tarte à la tomate minute

Dès que l'été arrive les tomates sont au mieux ! C'est le moment pour faire cette superbe tarte aux tomates ! Tomates rouges ou tomates d'antan, c'est votre choix ! Cette tarte est très connue en France mais beaucoup moins dans le reste du monde. Cest tellement facile à faire et si bon avec une … Lire la suite Tarte à la tomate minute

Salade César végétarien (traditionelle & Thermomix)

L'année passée j'ai testé une des meilleures récettes de Salade César que je n'ai jamais mangé sur Marmiton. Depuis lors je l'ai fait assez régulièrement, surtout pour des pique-niques et des déjeuners légers ! Recette N’hésitez pas non plus à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez). Ingrédients pour 4 personnes 2 cœurs de laitue, … Lire la suite Salade César végétarien (traditionelle & Thermomix)

Filets de poisson blanc avec ses légumes à l’aneth en sauce

Ceci est une recette de poisson que j'adore préparer. C'est tellement facile et léger. Les concombres cuits marchent si bien avec l'aneth, le poisson et les pommes de terre ou le riz. On peut très bien le préparer à l'avance et juste rajouter les filets de poisson en dernière minute. Je l'ai même déjà préparé … Lire la suite Filets de poisson blanc avec ses légumes à l’aneth en sauce

Poulet rôti mariné

Une recette très rapide et très, très simple pour une marinade excellente !Ici je viens de l'employer pour des cuisses de poulet mais ça marche très bien évidemment aussi sur d'autres parts ou même le poulet entier. Recette N’hésitez pas non plus à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez). grande pochette ziplock10 cuisses de … Lire la suite Poulet rôti mariné

Lasagne aux 10 légumes

On est de nouveau lundi et pour tous ceux qui essaye de suivre le mouvement du lundi vert voici une lasagne excellente qui est un full succès auprès de ma famille et de mes amis. Ça prend un peu de temps à préparer mais ça vaut tellement la peine ! Recette N'hésitez pas à me … Lire la suite Lasagne aux 10 légumes

Low Carb – Concombres farcis

Après les festivités de Mardi Gras et tous les beignets et le temps de carême est le bienvenu.Vue que quelques fois par semaine nous aimons manger des plats avec un IG bas je vais nous préparer des concombres farcis.C'est une recette que je fais depuis au moins 20 ans assez régulièrement.C'est léger, délicieux et facile … Lire la suite Low Carb – Concombres farcis

Ragoût de Dinde

Le Ragoût se prépare facilement à l'avance, se conserve plusieurs jours et se congele très bien ! C'est aussi excellent pour un dîner entre amis. Récette N'hésitez pas à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez) Pour 4 2 cas huile végétale ,5 oignons, coupé en morceaux3 poivrons (rouge, jaune, orange), coupé en … Lire la suite Ragoût de Dinde