Pasta Bolognese

Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et non de la sauce Bolognese végétarienne aux 6 légumes que j'adore également. Il y a … Lire la suite Pasta Bolognese

Boulettes de poulet

Personellement je ne suis pas fan de la viande rouge, différemment des mes 4 hommes. Donc les boulettes de viande traditionelles ne sont pas qc que je mangerais. Mais ces petits boulettes de poulet sont tellement délicieux que même moi je n'en resiste pas. Surtout en combination avec la fabuleuse Sauce Rouge Simple. Ils sont … Lire la suite Boulettes de poulet

Boulettes de viande façon chasseur

Si vous cherchez une recette qui se laisse bien préparer la veille ne cherchez pas plus loin que ça ! J'aime bien préparer ce plat ou bien la veille ou bien le matin pour le diner. Comme ça je peux m’occuper de mes garçons dans l’après-midi. C’est génial pour les soirs de semaine surtout si on … Lire la suite Boulettes de viande façon chasseur

Lasagne à la poêle

Un plat que mes hommes adorent est la lasagne. Je dois avouer que je ne la prépare pas très souvent car je trouve que ça prend beaucoup de temps. Bien que ça vaut absolument la peine c’est quand même long à préparer et en tant que maman busy nous n’avons pas toujours le temps ni … Lire la suite Lasagne à la poêle

Cottage Pie

Un plat de viande qui est juste super bon et apprécie dans notre maison est le Cottage Pie. C’est un plat typique anglais qui consiste d’une sauce de viande hache de bœuf avec des légumes dans le bas du plat couvert par une bonne purée bien moelleuse au-dessus et puis cuit au four. C’est une … Lire la suite Cottage Pie

Boulettes aux Herbes avec leur dip au feta (traditionelle & Thermomix)

Cette recette est une de celles que j'aime bien servir à ma famille en guise de dîner léger du milieu de la semaine. Évidemment c'est également délicieux en tant que déjeuner ! C'est inspiré de la Grèce et parfait pour les jours qui commencent tout doucement à être ensoleillé ou on a trop envie de … Lire la suite Boulettes aux Herbes avec leur dip au feta (traditionelle & Thermomix)

Gâteau de crêpes salées

Quand j’ai pensé à la chandleur et aux crêpes servis ce jour-là, j'ai pensé également à ma grand-mère qui préparait toujours un plat rond dans lequel elle alternait les crêpes et une garniture salée. Presque comme une lasagne mais avec une autre texture, plus moelleuse, grâce aux crêpes. C’est un plat de fête je dirais … Lire la suite Gâteau de crêpes salées

Pain de viande

L’un des repas favoris dans notre famille est sans aucun doute le pain de viande !!! Servi avec des légumes grillés, de la sauce savoureuse et une délicieuse purée de pommes de terre, il est même digne d’un dîner festive si vous voulez offrir à de bons amis une expérience qui évoquera chez eux des … Lire la suite Pain de viande