Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Un de mes plats vegetariens favoris sont les Cannelloni aux épinards et à la ricotta! C'est facilie à faire, prend pas beaucoup de temps à preparer, peut se faire à l'avance et c'est super d'avoir dans le congelateur si jamais on n'a pas le temps pour preparer un repas. L'acidité des tomates, ensemble avec l'onctuosité … Lire la suite Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Pasta Bolognese

Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et non de la sauce Bolognese végétarienne aux 6 légumes que j'adore également. Il y a … Lire la suite Pasta Bolognese

Soupe à la crème de poivrons (traditionelle & Thermomix)

Ceci est une soupe que j'adore faire pour ma famille et mes invités comme belle entrée. La couleur de la soupe dépend de la couleur des poivrons que vous décidez d'employer. Elle se prépare très bien à l'avance et se congèle à merveille. Il faut juste mettre la crème fraîche à la dernière minute. Recette … Lire la suite Soupe à la crème de poivrons (traditionelle & Thermomix)

Lasagne aux 10 légumes

On est de nouveau lundi et pour tous ceux qui essaye de suivre le mouvement du lundi vert voici une lasagne excellente qui est un full succès auprès de ma famille et de mes amis. Ça prend un peu de temps à préparer mais ça vaut tellement la peine ! Recette N'hésitez pas à me … Lire la suite Lasagne aux 10 légumes

Ragoût de Dinde

Le Ragoût se prépare facilement à l'avance, se conserve plusieurs jours et se congele très bien ! C'est aussi excellent pour un dîner entre amis. Récette N'hésitez pas à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez) Pour 4 2 cas huile végétale ,5 oignons, coupé en morceaux3 poivrons (rouge, jaune, orange), coupé en … Lire la suite Ragoût de Dinde

Moussaka végétarienne

Depuis des années ceci est un de mes repas favoris ! C'est un plat principal plein de saveur. Il peut être servi avec du pain frais et chaud pour faire un repas bien nourrissant ou avec de la salade pour une touche de fraîcheur. Recette N'hésitez pas à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) et … Lire la suite Moussaka végétarienne

Boulettes de poulet

Personellement je ne suis pas fan de la viande rouge, différemment des mes 4 hommes. Donc les boulettes de viande traditionelles ne sont pas qc que je mangerais. Mais ces petits boulettes de poulet sont tellement délicieux que même moi je n'en resiste pas. Surtout en combination avec la fabuleuse Sauce Rouge Simple. Ils sont … Lire la suite Boulettes de poulet

Boulettes de viande façon chasseur

Si vous cherchez une recette qui se laisse bien préparer la veille ne cherchez pas plus loin que ça ! J'aime bien préparer ce plat ou bien la veille ou bien le matin pour le diner. Comme ça je peux m’occuper de mes garçons dans l’après-midi. C’est génial pour les soirs de semaine surtout si on … Lire la suite Boulettes de viande façon chasseur

Soupe aux tomates et aux lentilles rouges / corailles

La soupe de tomates et de lentilles rouges / corailles est un plat idéal pour le milieu de la semaine ! J'ai l'honneur de la préparer régulièrement pour un groupe de SDF via ma paroisse et ils adorent ! Ma propre famille aime énormément cette soupe aussi et donc les jours où je suis chargée … Lire la suite Soupe aux tomates et aux lentilles rouges / corailles

Cottage Pie

Un plat de viande qui est juste super bon et apprécie dans notre maison est le Cottage Pie. C’est un plat typique anglais qui consiste d’une sauce de viande hache de bœuf avec des légumes dans le bas du plat couvert par une bonne purée bien moelleuse au-dessus et puis cuit au four. C’est une … Lire la suite Cottage Pie