Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Un de mes plats vegetariens favoris sont les Cannelloni aux épinards et à la ricotta! C'est facilie à faire, prend pas beaucoup de temps à preparer, peut se faire à l'avance et c'est super d'avoir dans le congelateur si jamais on n'a pas le temps pour preparer un repas. L'acidité des tomates, ensemble avec l'onctuosité … Lire la suite Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Pasta Bolognese

Une recette très classique, reçu par une vieille nonna italienne, que j'utilise lorsque je veux vraiment faire plaisir à ma famille avec de la nourriture purement réconfortante, est la sauce Bolognese. Ici je parle de la vraie sauce bolognese et non de la sauce Bolognese végétarienne aux 6 légumes que j'adore également. Il y a … Lire la suite Pasta Bolognese

Pasta express au Prosciutto

Les pâtes sont un repas très populaire chez nous, après la Bolognese de la semaine passée voici la pasta express au Prosciutto. Car toujours les mêmes, ça devient vite ennuyeux. Je suis donc toujours à la recherche de recettes bonnes et vite faites. Ces pâtes-ci sont merveilleuses comme repas en semaine. Elles sont prêtes en … Lire la suite Pasta express au Prosciutto

Pasta alla Amatriciana – tomates cerises, pancetta et vin blanc

De temps en temps j'aime beaucoup préparer des Pasta. Ils sont tellement versatiles et presque tout le monde les apprécie. J'ai vu les yeux de gens de tout âge s'illuminer quand présenté avec un bol de Pasta bien fait. Pasta Bolognaise et Carbonara sont certainement délicieux mais avec le temps malheureusement ils deviennent de moins … Lire la suite Pasta alla Amatriciana – tomates cerises, pancetta et vin blanc

Spaghetti con Scampi e Zucchini

La recette d'Istria quasi parfaite de Pasta avec une sauce un peu hors du commun. Elle est fraîche et légère et consiste de 3 ingrédients principaux. Une recette, découverte dans le Harrys Bar, un des restaurants les plus iconiques de Venise. La sauce profite pleinement des courgettes de saison, légèrement sucrées, crevettes fraîches, souples et … Lire la suite Spaghetti con Scampi e Zucchini

Lasagne aux 10 légumes

On est de nouveau lundi et pour tous ceux qui essaye de suivre le mouvement du lundi vert voici une lasagne excellente qui est un full succès auprès de ma famille et de mes amis. Ça prend un peu de temps à préparer mais ça vaut tellement la peine ! Mon livre de cuisine : … Lire la suite Lasagne aux 10 légumes

Escargots Pizza – parfait pour piquenique et Lunchbox

Presque tout le monde adore les Pizza, n'importe l'âge, mais soyons honnêtes, ce n'est pas facile de les manger en route. Des plats qui sont transportables et qui ne perdent pas en visuel pendant le transport sont top en cas d'excursions, de pique-niques ou en voyage ou encore en Lunchbox. C'est pour ça que les … Lire la suite Escargots Pizza – parfait pour piquenique et Lunchbox

Gnocchi à l’ail et aux tomates cerises

Je cherche toujours des nouvelles recettes végétariennes afin que ma famille diminue la consommation de viande. Cette recette de gnocchi est hyper bonne, et bonne pour la santé ! Dans la recette je partage aussi comment faire des gnocchis soit même. Tout le monde n’a pas le temps d’en faire soi-même. Dans les supermarchés vous … Lire la suite Gnocchi à l’ail et aux tomates cerises

Pasta aux tomates séchées express

Et voila, on est de nouveau lundi! Pour tous ceux qui essayent de pratiquer les lundis verts en mangeant sans viande ce jour la, j'ai une recette pour une sauce de pasta pour vous qui est hyper rapide à faire et delicieuse dans sa simplicité ! Mon livre de cuisine : A table ! Si … Lire la suite Pasta aux tomates séchées express

Flammekueche

Les weekends sont toujours tres relax chez nous especially les Samedi midi. Tout le monde se leve un peu comme il veut (sauf en cas de match de rugby ou de foot ou encore des rendez vous scouts) et donc chaquun prend un petit dejeuner comme et quand il veut. C'est pour ca je ne … Lire la suite Flammekueche