Poulet à la tomate cerise et à l’ail

Ambiance Autrichienne En savoir plus Une grande inspiration en cuisine pour moi lors de mes années formatives était aussi ma marraine de confirmation. Lors de mon passage dans sa famille pour des vacances elle m'a toujours montré des astuces comment faire la cuisine simple et goûteuse, en prenant soins d'employer des très bons ingrédients ! … Lire la suite Poulet à la tomate cerise et à l’ail

Halva

Ambiance Autrichienne En savoir plus En cette période difficile, où les gouvernements du monde entier nous demande de rester à la maison pour sauver des vies et faciliter d'une fraction le travail du personnel médical qui a toute mon admiration, nous cherchons tous des recettes qui emploie peu d'œufs, peu de farine, peu de beurre … Lire la suite Halva

Tian Provençal aux légumes de soleil

Ambiance Autrichienne En savoir plus Tian signifie, d’une part un plat traditionnel de Provence, à l’origine une simple faïence plate ou une faïence vitrée en couleur, et d’autre part, une préparation culinaire qui est typiquement d’Avignon adoptée par une grande partie de la Provence pour être maintenant considéré comme une spécialité provençale. Voici une recette … Lire la suite Tian Provençal aux légumes de soleil

Gnocchi – Tomate One Pot

Je vais vite partager avec vous une délicieuse recette végétarienne pour les repas en semaine prêt en 30 minutes, nécessitant qu'une poêle. Ma superbe poêle en fonte trouvé ICI. Si on veut préparer les gnocchi soi-même voici la recette. Ingrédients 1 cas huile d'olive1 oignon, coupé en des1 poivron rouge, coupé finement1 gousse d'ail, écrasé … Lire la suite Gnocchi – Tomate One Pot

Gazpacho

Un bonheur pendant ces beaux jours d'été ! Une soupe traditionelle espagnole, avec des légumes froides, sans cuisson et faites en quelques minutes. Ingrédients 3 tranches de pain blanc, coupés en gros morceaux1 kg tomates mûres , lavées et coupées en morceaux1 concombre, épluché et coupé en des1 poivron vert, lavé et coupé en morceaux1 … Lire la suite Gazpacho

Sorbet Thermomix

Je viens de faire ceci pour mes garçons et c'était un grand succès !Donc je l'ai vite écrit pour vous car j'espère toujours que les beaux jours viendront bientôt 😂 Essayez avec différents fruits (abricots, fraises, myrtilles, framboises, etc) et différents sirops, amusez vous et soyez créatives 😉 20 g sucre350 g fruits surgelés (ici … Lire la suite Sorbet Thermomix

Low Carb – Concombres farcis

Après les festivités de Mardi Gras et tous les beignets et le temps de carême est le bienvenu.Vue que quelques fois par semaine nous aimons manger des plats avec un IG bas je vais nous préparer des concombres farcis.C'est une recette que je fais depuis au moins 20 ans assez régulièrement.C'est léger, délicieux et facile … Lire la suite Low Carb – Concombres farcis

Ragoût de Dinde

Le Ragoût se prépare facilement à l'avance, se conserve plusieurs jours et se congele très bien ! C'est aussi excellent pour un dîner entre amis. Recette Ragoût de Dinde Pour 4 2 cas huile végétale ,5 oignons, coupé en morceaux3 poivrons (rouge, jaune, orange), coupé en morceaux300 g champignons coupés en tranches,600 g filets de … Lire la suite Ragoût de Dinde

Risotto aux Champignons et Lardons (Traditionelle & Thermomix)

Ambiance Autrichienne En savoir plus Hier pour le dîner on avait un grand favori de toute la famille, le risotto aux champignons et aux lardons. La beauté de cette recette c'est que malgré le petit goût de lardons, le contenue de viande est très petit (100 g pour 4 personnes !). Il y a surtout … Lire la suite Risotto aux Champignons et Lardons (Traditionelle & Thermomix)

Melanzane alla Parmigiana – Gratin d’aubergines

Lundi vert ensoleillée ici à Londres ! Donc la Melanzane alla Parmigiana fera un repas parfait ! Quand des amies s'annoncent pour un dejeuner rapide j'adore faire ce plat aux saveurs italiens! C'est ideal pour des flexitariens comme moi, mais est aussi adoré par les carnivores 🙂 surtout dans les journées gris d'hiver ça apporte … Lire la suite Melanzane alla Parmigiana – Gratin d’aubergines