Tarte aux fraises sans cuisson

J'ai vu une recette l'autre jour que je trouvais tellement appétissant que j'ai du l'essayer. C'etait un peu trop lourd et trop sucré à mon goût, donc du coup je l'ai changé un peu. Voici le résultat qui était un grand succès et qui est faite maintenant régulièrement en variant les fruits avec par example … Lire la suite Tarte aux fraises sans cuisson

Madeleines

Après avoir passer des étés entiers à dépenser une fortune pour acheter des madeleines pour nos piques-niques et goûters, j'ai décidé cette année de les faire moi-même et ainsi d'économiser de l'argent et d'utiliser des ingrédients de haute qualite. Pour ce faire je me suis inspirée du merveilleux Chef Philippe Conticini dont je suis une … Lire la suite Madeleines

Esquimau à la pastèque

Une recette amusante et rafraichissante à faire! Recette N’hésitez pas non plus à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez). 1 pastèque de 1 kg50 g de pépites de chocolat150 g de yaourt naturezest et jus d'un demi citron2 cas de sucre2 kiwi Épluchez la pastèque et coupez la en gros morceau. Mixez les et … Lire la suite Esquimau à la pastèque

Eton Mess – un grand classique parmis les desserts

L'été anglais approche et avec ceci la chaleur, les jardins bien verts, les roses si magnifiques, le tournoi de tennis de Wimbledon et avec tout cela le grand classic britannique, le mélange si décadent des fraises rouges et juteuses et la bonne crème onctueuse. Il y a beaucoup de variantes de servir fraises et crème, … Lire la suite Eton Mess – un grand classique parmis les desserts

Sorbet Thermomix

Je viens de faire ceci pour mes garçons et c'était un grand succès !Donc je l'ai vite écrit pour vous car j'espère toujours que les beaux jours viendront bientôt 😂 Essayez avec différents fruits (abricots, fraises, myrtilles, framboises, etc) et différents sirops, amusez vous et soyez créatives 😉 Recette N’hésitez pas non plus à me … Lire la suite Sorbet Thermomix

Glace fraise-banane

Très rapidement une Recette pour une excellente glace fraise-banane pour les beaux jours en perspective ! Il y a très peu de sucre car j'estime que le sucre dans la banane et les fraises en rajoute suffisamment. Recette N’hésitez pas non plus à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez). 250 g fraises200 g crème … Lire la suite Glace fraise-banane

Strudel autrichien aux pommes

Une des recettes traditionnelles les plus emblématiques de l'Autriche est le Apfelstrudel. Je parle ici de l'authentique qui se fait avec la vraie pâte a Strudel et non avec des feuilles de brick ou de la pate feuillete. Lapâte a Strudel est une pâte bien particulière, dont l'étirement très fin fait la fierté des femmes … Lire la suite Strudel autrichien aux pommes

Beignet de Carnaval

Mardi gras est dans moins de deux semaines et comme tout bon Autrichien sait - Carnaval c'est la saison des Krapfen! Ceci s'explique, car dans le passé le carême était beaucoup plus strictement observé que de nos jours, donc les gens mangeaient bien gras avant, afin de garder la force pendant les 40 jours du … Lire la suite Beignet de Carnaval

Cake aux citrons sans lactose et gluten

Mon deuxième fils réclame souvent un cake aux citrons et j’ai déjà essayé plusieurs versions différentes. C’est seulement maintenant que je suis contente avec le résultat. Ici j’ai fait une variante sans gluten et sans lactose, mais c’est tout à fait possible de faire le cake avec la farine normale. Ce délicieux gâteau est aussi … Lire la suite Cake aux citrons sans lactose et gluten

Crumble Cake aux myrtilles

Vous connaissez le sentiment quand vos enfants rentrent de l'ecole et veulent juste une chose, du gateau? Mon deuxieme fils m'a demande depuis plusieurs jours de lui faire un gateau, etant tres vexé que tous les gateaux que je prepare soient pour d'autres gens. Du coup j'ai décidé de faire celui ci, qui se fait … Lire la suite Crumble Cake aux myrtilles