Croissants au rhum (Mignardises)

Ambiance Autrichienne En savoir plus Je n'ai pas publié de nouvelles recettes depuis quelque temps car j'ai été très occupé à diviser mon blog en trois langues (français, anglais et allemand), accessible via le menu, et à écrire mon premier livre de cuisine qui existe pour le moment que en allemand bien que je vais … Lire la suite Croissants au rhum (Mignardises)

Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Ambiance Autrichienne En savoir plus Une autre crème dessert que j'aime beaucoup préparer pour mes hommes est cette succulente crème au chocolat. Les pots viennent d'ici. Ceci est d'ailleurs une recette super simple qui n'emploie pas seulement que les jaunes d'œufs, mais qu'un seul œuf entier. En plus pas de cuisson supplémentaire nécessaire au four. … Lire la suite Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Crème dessert au caramel rapide *

Ambiance Autrichienne En savoir plus Vous étiez nombreuses à me demander la recette pour la crème caramel après que j'ai posté mes crème dessert vanille façon Danette rapide et crème dessert au chocolat façon Danette. Je vous ai donc noté également ma recette pour la crème dessert au caramel rapide, en vous faisant un petit … Lire la suite Crème dessert au caramel rapide *

Crème dessert au café façon Danette rapide (traditionnelle & Thermomix) *

Ambiance Autrichienne En savoir plus Mes crèmes desserts rapides à la vanille, au chocolat et au caramel façon Danette sont largement connus. Mais aujourd'hui je partage avec vous ma crème dessert rapide façon café. J'adore les avoir comme petite gourmandise journalière mais c'est également un dessert élégant pour un dîner entre amis ! Ingrédients pour … Lire la suite Crème dessert au café façon Danette rapide (traditionnelle & Thermomix) *

Tartelettes d’été avec crème diplomate

Un de mes desserts favoris sont les tartelettes d'été. Tellement bon et simple à faire. Et il y a une telle variété de fruits à présenter sur ces petits merveilles. Facile à préparer à l'avance et toujours un mega succès. Faites un Gateau roulé à la confiture et laissez le refroidir avant de le couper … Lire la suite Tartelettes d’été avec crème diplomate

Tartelettes framboises et Mousse au chocolat

J’adore servir ces petits tartelettes pour un dîner raffiné ou même pour un goûté élégant !C’est tellement simple à faire et présente si bien !L’association du chocolat avec les framboises légèrement acidulées est juste à tomber ! Astuce pour Pacques remplacez les framboises de décoration par des petits œufs en chocolat ou en sucre pour … Lire la suite Tartelettes framboises et Mousse au chocolat

Glace fraise-banane

Très rapidement une Recette pour une excellente glace fraise-banane pour les beaux jours en perspective ! Il y a très peu de sucre car j'estime que le sucre dans la banane et les fraises en rajoute suffisamment. 250 g fraises200 g crème à fouettée40 g de sucre400 g de yaourt épais1 ban coupé en morceaux … Lire la suite Glace fraise-banane

Tartelettes de clémentines

Quand il fait froid et sombre dehors on a envie de lumière et de chaleur. J'ai donc fait ces petits tartelettes de clémentines. Ils ont une si belle couleur qu'ils me rappellent le soleil ! J'avais même de la chance que le soleil était au rendez-vous le temps de prendre ma photo ! Recette Tartelettes … Lire la suite Tartelettes de clémentines

Beignet de Carnaval

Ambiance Autrichienne En savoir plus Mardi gras est dans moins de deux semaines et comme tout bon Autrichien sait - Carnaval c'est la saison des Krapfen! Ceci s'explique, car dans le passé le carême était beaucoup plus strictement observé que de nos jours, donc les gens mangeaient bien gras avant, afin de garder la force … Lire la suite Beignet de Carnaval

Crêpes sucrés au fromage fâçon Cheesecake

Ambiance Autrichienne En savoir plus Une spécialité autrichienne pour faire honneur à la chandeleur française ! Les Topfenpalatschinken ! Un délice comprenant l'association des crêpes fines avec du fromage frais, zeste de citron, œufs, vanille et cuit dans le four saupoudré de sucre en poudre ! La meilleure traduction est peut-être 'crêpes au fromage cuit … Lire la suite Crêpes sucrés au fromage fâçon Cheesecake