Croissants au rhum (Mignardises)

Je n'ai pas publié de nouvelles recettes depuis quelque temps car j'ai été très occupé à diviser mon blog en trois langues (français, anglais et allemand), accessible via le menu, et à écrire mon premier livre de cuisine qui existe pour le moment que en allemand bien que je vais me mettre à le traduire … Lire la suite Croissants au rhum (Mignardises)

Gâteau taupinière (traditionelle + Thermomix)

Un gâteau extrêmement populaire en Allemagne est le gâteau taupe. Un grand classique maintenant, il a été développé sous forme de mélange à gâteau par Dr Oetker il y a très longtemps. Maintenant il y a des centaines de recettes sur le net tous imitant ce star entre les gâteau d'anniversaires de notre enfance et … Lire la suite Gâteau taupinière (traditionelle + Thermomix)

Sachertorte

Exactement il y a un an aujourd'hui, j'ai commencé à écrire mon blog pour numériser mes recettes, comme j'ai maintenant une telle collection qu'il est impossible pour moi de les prendre tous avec moi quand je pars en vacances. Voici mon tout premier post, écrit il y a exactement 1 an! Une autre grande spécialité … Lire la suite Sachertorte

Crème dessert à la vanille

Mes hommes sont des très grands fans de crème dessert et de mousses de toutes sortes. Ils aiment beaucoup les Danettes. Vu que j'en ai un peu marre d'acheter des pots en plastique et que de toute façon je préfère savoir ce qu'ils mangent et qu'en plus c'est quand même un petit budget chaque semaine, … Lire la suite Crème dessert à la vanille

Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Une autre crème dessert que j'aime beaucoup préparer pour mes hommes est cette succulente crème au chocolat. Les pots viennent d'ici. Ceci est d'ailleurs une recette super simple qui n'emploie pas seulement que les jaunes d'œufs, mais qu'un seul œuf entier. En plus pas de cuisson supplémentaire nécessaire au four. C'est une de mes recette … Lire la suite Crème dessert au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Banana Split façon gâteau

Un grand classic de la cuisine autrichienne est cette delicieuse variante du tres populaire Banana Split mais en plus élégant et raffiné ! Mais attention, on devient carrément accro à ce gâteau! Il est d'un moelleux halucinant! Pour un cadre à patisserie d'environ 36*26 cm (au moins 15 tranches) - si vous n'avez pas un … Lire la suite Banana Split façon gâteau

Crème dessert au café façon Danette rapide (traditionnelle & Thermomix) *

Mes crèmes desserts rapides à la vanille, au chocolat et au caramel façon Danette sont largement connus. Mais aujourd'hui je partage avec vous ma crème dessert rapide façon café. J'adore les avoir comme petite gourmandise journalière mais c'est également un dessert élégant pour un dîner entre amis ! Ingrédients pour 4 bonnes portions 250 g … Lire la suite Crème dessert au café façon Danette rapide (traditionnelle & Thermomix) *

Tarte croustillante express aux fruits

Une recette merveilleuse pour préparer un gâteau croustillant et frais en toute vitesse, parfait quand on a des invités. Si vous voulez voir la préparation voici le live que j'avais fait aujourd'hui ! Tout se prépare à l'avance et l'assemblage prends 2 minutes montre en main. Comme garniture vous pouvez prendre n'importe quel fruit, un … Lire la suite Tarte croustillante express aux fruits

Gâteaux Forêt Noir

La forêt noir à toujours été un de mes gâteaux allemands favoris. Le Schwarzwälder Kirschtorte, ou en français "gâteau aux cerises de la forêt noire" est une association parfaite de cerises fruités, du Kirsch, de gâteau au chocolat, de crème chantilly légère et de copeaux de chocolat noir. Depuis que j'ai découverte cette recette d'un … Lire la suite Gâteaux Forêt Noir

Cake au citron vegan

À mon avis c'est assez difficile de trouver des recettes vegan qui sont vraiment bons. Je suis toujours enchantée si je trouve une recette que j'adore, car c'est de plus en plus fréquent d'avoir dans son entourage des gens qui sont intolérants / averses au produits d'animaux et la demande pour des produits végétarien ou … Lire la suite Cake au citron vegan