Wrap de salade César (traditionelle & Thermomix)

Pour tous les fans de la délicieuse salade César, et plus particulièrement pour ceux qui aiment la salade César végétarienne que j'ai sur mon blog, essayez ces wraps ! Ils sont INCROYABLES ! !! Parfaites pour un pique-nique ou pour un déjeuner/dîner rapide, ou même pour le bureau. La divine sauce, les croûtons croustillants, les … Lire la suite Wrap de salade César (traditionelle & Thermomix)

L’ultime tomate-mozzarella (version traditionelle & Thermomix)

L'ultime tomate-mozzarella : tomates anciennes, burrata et la divine vinaigrette au basilic et à l'ail. Toute ma vie, j'ai eu un gros, très gros faible pour les tomates ! Elles sont pour moi ce que le pain est pour d'autres. Alors évidemment la tomate-Mozzarella est quelque chose que je dévore assez joyeusement tous les jours … Lire la suite L’ultime tomate-mozzarella (version traditionelle & Thermomix)

Les Briwat / Briouat marocains de poulet de Hayat (cuit au four ou frit) avec instructions étape par étape

Il y a environ 5 ans, nous avons eu une charmante dame marocaine qui a séjourné chez nous pour nous aider pendant les vacances d'été ! Je peux vous dire que c'était un régal ! !! Pendant mon enfance en Autriche, j'ai appris à connaître les différents styles de cuisine des pays qui composaient l'ancien … Lire la suite Les Briwat / Briouat marocains de poulet de Hayat (cuit au four ou frit) avec instructions étape par étape

Mâche avec poulet grillé et vinaigrette au parmesan (Version traditionelle & Thermomix)

Je pense que tout le monde sait maintenant que j'aime vraiment beaucoup manger une grande salade quand il fait plus chaud dehors et quand le soleil brille. Il y a deja pas mal de propositions de salades de toute sorte sur le blog maintenant, en voici une autre que j'aime absolument ! Je pense que … Lire la suite Mâche avec poulet grillé et vinaigrette au parmesan (Version traditionelle & Thermomix)

La parfaite quiche au saumon frais en croute à l’aneth (Version traditionelle & Thermomix)

Je pense avoir déjà mentionné que mon cadet adore le poisson et qu'il l'adore surtout accompagné de brocolis. C'est pourquoi je suis constamment à la recherche d'idées pour associer ces deux aliments et créer des combinaisons délicieuses et sans chichis que toute la famille apprécie. Alors que les jours plus chauds commencent à revenir, je … Lire la suite La parfaite quiche au saumon frais en croute à l’aneth (Version traditionelle & Thermomix)

Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Un de mes plats vegetariens favoris sont les Cannelloni aux épinards et à la ricotta! C'est facilie à faire, prend pas beaucoup de temps à preparer, peut se faire à l'avance et c'est super d'avoir dans le congelateur si jamais on n'a pas le temps pour preparer un repas. L'acidité des tomates, ensemble avec l'onctuosité … Lire la suite Cannelloni aux épinards et à la ricotta

Spätzle au fromage

L'une de mes recettes d'hiver préférées est la recette des spaetzle au fromage autrichiens très souvent servi dans les chalets de ski sur les pistes. C'est divinement bon, moelleux et aussi extrêmement bon marché! Cette recette s'adresse donc non seulement aux personnes qui aiment bien bien manger, mais aussi à celles qui veulent faire attention … Lire la suite Spätzle au fromage

Salade de légumes de saison tièdes

Une de mes salades préférées! Pour un déjeuner équilibré, je pense que cette salade est idéale, d'autant plus qu'elle est aussi simple que bonne. Parfaite pour vous chouchouter ou pour profiter entre amis! Récette N'hésitez pas à me suivre sur Instagram @auxdelicesdecaroline (cliquez) ou Facebook (cliquez) Pour 2 1 carotte 1 oignon rouge 1 petite … Lire la suite Salade de légumes de saison tièdes

Poulet à la tomate cerise et à l’ail

Une grande inspiration en cuisine pour moi lors de mes années formatives était aussi ma marraine de confirmation. Lors de mon passage dans sa famille pour des vacances elle m'a toujours montré des astuces comment faire la cuisine simple et goûteuse, en prenant soins d'employer des très bons ingrédients ! Étant chez elle pour le … Lire la suite Poulet à la tomate cerise et à l’ail

Escalope de Volaille Caprese

Une autre recette de mes années d'étudiante sont des délicieux steak de dinde ou de poulet à la Caprese. Super facile à préparer, délicieux à manger avec leur propre petite sauce. Rassasiant et pas sec du tout ! Ici servi avec ma salade Parisienne aux asperges vertes pour un delicieux repas d'été faible en glucides. … Lire la suite Escalope de Volaille Caprese