Soupe de légumes simple et légère

Dans notre famille nous aimons beaucoup les soupes ! On en prend régulièrement, il y a toujours un pot dans le frigo ! Même les enfants aiment ! Je ne parle pas des soupes complètes, mais des soupes ultra légères à prendre juste avant un repas. Voici la recette favorite de mes hommes, déclinable en … Lire la suite Soupe de légumes simple et légère

Gratin de courgettes

En été, souvent, je prépare différents gratins pour accompagner nos. BBQ, mais également en plat principal pour moi en tant que flexitarienne. Voici un gratin comme on mange souvent chez ma belle-mère dans le sud-ouest de la France. Un excellent gratin, léger, plein de saveurs et facile à faire et à manger. Mon livre de … Lire la suite Gratin de courgettes

Spaghetti con Scampi e Zucchini

La recette d'Istria quasi parfaite de Pasta avec une sauce un peu hors du commun. Elle est fraîche et légère et consiste de 3 ingrédients principaux. Une recette, découverte dans le Harrys Bar, un des restaurants les plus iconiques de Venise. La sauce profite pleinement des courgettes de saison, légèrement sucrées, crevettes fraîches, souples et … Lire la suite Spaghetti con Scampi e Zucchini

BBQ – paquets de légumes d’été

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire. Les paquets de légumes d'été sont toujours très populaires! Mon livre de cuisine : … Lire la suite BBQ – paquets de légumes d’été

Purée de pommes de terre et courgettes

Dans notre maison on adore les pommes de terre ! Surtout la purée ! Et surtout celles aux Vous allez voir que c'est hyper simple à faire et que cette combinaison est une tuerie ! Recette Purée de pommes de terre aux courgettes 1 kg de pommes de terre500 g de courgettes1 cube de bouillon … Lire la suite Purée de pommes de terre et courgettes

Bolognese végétarienne aux 6 légumes

De temps en temps la seule manière de faire manger des légumes à certains enfants (et aussi certains adultes !) est de les glisser dans un plat. Cette sauce nous a aidé maintes fois, surtout avec nôtre cadet qui, pour le moment, fait une phase où il bloque les légumes. Le top c'est que c'est … Lire la suite Bolognese végétarienne aux 6 légumes

Carrés au chocolat – gateau aux courgettes

Un des gâteaux que j’aimais le plus quand j'etais enfant en Autriche était celui-ci. Ma mère ne nous permettait pas souvent des sucreries donc mes sœurs et moi étions toujours à la recherche d’une petite gâterie. Un jour nous avons découverts ces petites carres au chocolat dans le congélateur. Nous en avions pris un morceau … Lire la suite Carrés au chocolat – gateau aux courgettes