Demi gigot d’agneau rôti sur le barbecue

Quel magnifique dimanche de Pâques nous avons eu ! Le temps était parfait et chaud et pour la première fois depuis des mois après le confinément londonien, nous avons pu recevoir nos charmants cousins pour une chasse aux œufs et un déjeuner dans le jardin. Comme la grande majorité était française, nous avons suivi leur … Lire la suite Demi gigot d’agneau rôti sur le barbecue

Ajvar – une tartinade de poivrons rouges grillés en provenance des Balkans

L'Ajvar est quelque chose de délicieux. Une pâte de légumes serbe qui peut être utilisée de nombreuses façons. Comme trempette, comme pâte à tartiner, ou avec de la viande ou du poisson. Je connais cette pâte de légumes depuis longtemps, car mon père a toujours un petit pot dans le réfrigérateur et prépare certains de … Lire la suite Ajvar – une tartinade de poivrons rouges grillés en provenance des Balkans

Pommes de terre spiralées

Une recette que j'adore depuis longtemps mais que je n'ai jamais fait moi même sont les pommes de terre spiralées. Donc quand une de mes sœur m'a proposé d'en faire pour son barbecue j'ai évidemment accepter avec grand plaisir. J'adore les pommes de terre de toute sortes, évidemment aussi sur la braise mais le désavantage … Lire la suite Pommes de terre spiralées

Saucisses Berner – speçialité autrichienne

Des saucisses différentes il y a des centaines dans les pays germanophones. Et la liste des adeptes de ces saucisses est longue, meme Louis XIV avait comme habitude de confisquer les paquets de saucisses que recevait sa belle sœur Luiselotte von der Pfalz de sa famille en Allemagne tous les mois. Cette recette est dédiée … Lire la suite Saucisses Berner – speçialité autrichienne

Beurres aromatisées

La saison des BBQ commence avec le soleil qui arrive et les températures qui sont à la hausse. J'ai déjà posté plusieurs recettes l'année passée, mais un grand chapitre dans la catégorie du BBQ me manque. Les beurres aromatisés sont le moyen le plus rapide d'agrémenter de la viande grillée toute simple, du poisson et … Lire la suite Beurres aromatisées

Salade César végétarien

L'année passée j'ai testé une des meilleures récettes de Salade César que je n'ai jamais mangé sur Marmiton. Depuis lors je l'ai fait assez régulièrement, surtout pour des pique-niques et des déjeuners légers ! Mon livre de cuisine : A table ! Si vous êtes comme moi toujours à la recherche de recettes quotidiennes savoureuses, … Lire la suite Salade César végétarien

Tabbouleh salade

J'aime énormément cette salade dans les mois chauds de l'année. C'est très rafraîchissant et super facile à faire. Dans notre famille on le fait pour des buffets de salade, BBQs et Picnics mais aussi quand on est demandé à apporter une salade. Personellement j'adore mettre le Tabbouleh sur ma Baguette comme garniture quand en vadrouille … Lire la suite Tabbouleh salade

Salade aux haricots blancs

J'ai fait cette salade récemment et continue à le faire régulièrement tellement je le trouve bon. Ici servi avec un petit bonne steak, délicieuse beurre aromatisé barbecue et des frites La recette vient de la bloggeuse Sabrina Ghayour et je n'y ai rien changé à part de mes flocons de chilli que j'aime beaucoup. C'est … Lire la suite Salade aux haricots blancs

BBQ – paquets de légumes d’été

C'est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil! Il y a qs recettes d'accompagnement de BBQ que j'aime beaucoup faire. Les paquets de légumes d'été sont toujours très populaires! Mon livre de cuisine : … Lire la suite BBQ – paquets de légumes d’été