Arancini – Streetfood sicilien (traditionnel et Thermomix)

Il arrive très, très rarement que nous ne finissions pas le Risotto que je prépare. Mais si ça arrive ce n'est jamais un problème pour nous car il y a une délicieuse recette pour le reste que nous adorons ! Les Arancini siciliens, nommés d'après les oranges qui poussent sur cette île merveilleuse, sont de … Lire la suite Arancini – Streetfood sicilien (traditionnel et Thermomix)

Ajvar – une tartinade de poivrons rouges grillés en provenance des Balkans

L'Ajvar est quelque chose de délicieux. Une pâte de légumes serbe qui peut être utilisée de nombreuses façons. Comme trempette, comme pâte à tartiner, ou avec de la viande ou du poisson. Je connais cette pâte de légumes depuis longtemps, car mon père a toujours un petit pot dans le réfrigérateur et prépare certains de … Lire la suite Ajvar – une tartinade de poivrons rouges grillés en provenance des Balkans

Cake aux olives

J'aime beaucoup des cake salés pour les apperos mais aussi pour les pique-niques. Ils sont tellement savoureux et moelleux et sont un plaisir avec le vin, le champagne et beaucoup d'autres boissons. Ceci est une recette que je fais depuis des années et ça part toujours à toute allure! Pour 6 a 8 personnes 200 … Lire la suite Cake aux olives

Sandwiches briochés aux tomates

La marraine de mon beau frère m'a donné la recette pour ces petits merveilles ! Apparemment un magasin au Moulleau préparait ces petits delices mais suite à la fermeture de ce magasin il y a déjà beaucoup d'années les fan des sandwiches ont créé leurs versions. Voici la variante que j'aime beaucoup ! Mon livre … Lire la suite Sandwiches briochés aux tomates

Gazpacho

Un bonheur pendant ces beaux jours d'été ! Une soupe traditionelle espagnole, avec des légumes froides, sans cuisson et faites en quelques minutes. Mon livre de cuisine : A table ! Si vous êtes comme moi toujours à la recherche de recettes quotidiennes savoureuses, simples et économiques, vous devriez jeter un coup d'œil à mon … Lire la suite Gazpacho

Eton Mess – un grand classique parmis les desserts

L'été anglais approche et avec ceci la chaleur, les jardins bien verts, les roses si magnifiques, le tournoi de tennis de Wimbledon et avec tout cela le grand classic britannique, le mélange si décadent des fraises rouges et juteuses et la bonne crème onctueuse. Il y a beaucoup de variantes de servir fraises et crème, … Lire la suite Eton Mess – un grand classique parmis les desserts

Boulettes de poulet

Personellement je ne suis pas fan de la viande rouge, différemment des mes 4 hommes. Donc les boulettes de viande traditionelles ne sont pas qc que je mangerais. Mais ces petits boulettes de poulet sont tellement délicieux que même moi je n'en resiste pas. Surtout en combination avec la fabuleuse Sauce Rouge Simple. Ils sont … Lire la suite Boulettes de poulet

Escargots Pizza – parfait pour piquenique et Lunchbox

Presque tout le monde adore les Pizza, n'importe l'âge, mais soyons honnêtes, ce n'est pas facile de les manger en route. Des plats qui sont transportables et qui ne perdent pas en visuel pendant le transport sont top en cas d'excursions, de pique-niques ou en voyage ou encore en Lunchbox. C'est pour ça que les … Lire la suite Escargots Pizza – parfait pour piquenique et Lunchbox

Tramezzini aux saveurs italiens

Quand une de vos meilleures amies passe à la maison pour vous présenter sa fille adoptive vous faites un petit effort - j'ai donc préparé des Tramezzini aux saveurs italiens et des Cupcakes au citron! Ils ne sont pas seulement très beau à voir mais ils sont surtout excellents. A chaque fois que je les … Lire la suite Tramezzini aux saveurs italiens

Express Houmous / Hummus Trio (Traditionelle & Thermomix)

C'est connu dans notre entourage proche que j'aime beaucoup les apéros, souvent remplaçant une entrée par un grand apéro consistant de multiples verrines etc. Il y a une catégorie entière dédiée aux apéros en général, aux apéros rapides et aux verrines sur le Blog. Avant d'avoir emménagé en Angleterre je ne connaissais pas du tout … Lire la suite Express Houmous / Hummus Trio (Traditionelle & Thermomix)