Cake aux olives

J'aime beaucoup des cake salés pour les apperos mais aussi pour les pique-niques. Ils sont tellement savoureux et moelleux et sont un plaisir avec le vin, le champagne et beaucoup d'autres boissons. Ceci est une recette que je fais depuis des années et ça part toujours à toute allure! Pour 6 a 8 personnes 200 … Lire la suite Cake aux olives

Sandwiches briochés aux tomates

La marraine de mon beau frère m'a donné la recette pour ces petits merveilles ! Apparemment un magasin au Moulleau préparait ces petits delices mais suite à la fermeture de ce magasin il y a déjà beaucoup d'années les fan des sandwiches ont créé leurs versions. Voici la variante que j'aime beaucoup ! Ingrédients Pain … Lire la suite Sandwiches briochés aux tomates

Gazpacho

Un bonheur pendant ces beaux jours d'été ! Une soupe traditionelle espagnole, avec des légumes froides, sans cuisson et faites en quelques minutes. Ingrédients 3 tranches de pain blanc, coupés en gros morceaux1 kg tomates mûres , lavées et coupées en morceaux1 concombre, épluché et coupé en des1 poivron vert, lavé et coupé en morceaux1 … Lire la suite Gazpacho

Express Houmous / Hummus Trio (Traditionelle & Thermomix)

C'est connu dans notre entourage proche que j'aime beaucoup les apéros, souvent remplaçant une entrée par un grand apéro consistant de multiples verrines etc. Il y a une catégorie entière dédiée aux apéros en général, aux apéros rapides et aux verrines sur le Blog. Avant d'avoir emménagé en Angleterre je ne connaissais pas du tout … Lire la suite Express Houmous / Hummus Trio (Traditionelle & Thermomix)

Biscuits au parmesan et graines de pavot (Traditionelle & Thermomix)

Un grand favori dans mon répertoire pour biscuits salés sont les biscuits au parmesan et graines de pivot de Yotam Ottolenghi. Tellement simple, divinement bon! Ou bien vous les cuisez tous d'un coup et vous les gardez dans une boîte hermétiquement fermée pour 3 - 4 jours, ou vous congelez la pâte et coupez au … Lire la suite Biscuits au parmesan et graines de pavot (Traditionelle & Thermomix)

Pesto toscain aux amandes (Traditionelle & Thermomix)

Lors d'une soirée il y a quelques mois on m'a fait tester ce pesto fait au Thermomix qui est juste divin! C'était tellement bon que j'ai demandé la recette qui est par Tenina Hölder. Je me suis juste permis de faire des petits changements. La recette est fait pour le Thermomix mais franchement on peut … Lire la suite Pesto toscain aux amandes (Traditionelle & Thermomix)

Dip aux pistaches et au Feta (Traditional & Thermomix)

Une de mes merveilleuses marraines--qui, avec mes parents, m'a appris à cuisiner et qui partage avec moi l'amour pour la cuisine, m'a offert récemment un livre de cuisine que j'aime beaucoup. Quelques unes des recettes je connaissais et cuisinait avant, mais deux m'ont plu tellement que je vous les recommende vivement. Le livre de cuisine … Lire la suite Dip aux pistaches et au Feta (Traditional & Thermomix)

Dip espagnol de poivrons rouges

Ceci est un dip qu'une de mes tantes, qui a grandi en Espagne, a fait pour une réunion de famille quand j'ai été Teenager. Je le trouvais tellement délicieux que j'ai noté la recette et le fait toujours régulièrement des années après. 1 poivron rouge225 g de Philadelphia2 cas de crème liquide2 cas de parmesan1/2 … Lire la suite Dip espagnol de poivrons rouges

Croustades saumon-chèvre aux herbes

Pour un anniversaire surprise pour mon mari l'année passée j'avais fait 5 amuse-bouches qui ont beaucoup plu aux invités. J'ai déjà partagé 3 des recettes, les pain d'épice au foie gras, les Croustade aux œufs de caille et les coupelles aux champignons. Juste à temps pour les célébrations de fin d'année voici un autre, les … Lire la suite Croustades saumon-chèvre aux herbes

Croustades au tartare de Saint-Jacques

Et un apéritif de plus que je vais préparer pour Noël et que j'ai déjà testé à plusieurs reprises, la dernière ayant été avec quelques bonnes copines, les croustades de tartare de Saint-Jacques. Extrêmement simple à préparer et délicieux à manger! Pour environ 14 pièces 7 noix de Saint-Jacques crues sans corail1 avocat1 citronhuile d'olive … Lire la suite Croustades au tartare de Saint-Jacques