Wrap de salade César (traditionelle & Thermomix)

Pour tous les fans de la délicieuse salade César, et plus particulièrement pour ceux qui aiment la salade César végétarienne que j'ai sur mon blog, essayez ces wraps ! Ils sont INCROYABLES ! !! Parfaites pour un pique-nique ou pour un déjeuner/dîner rapide, ou même pour le bureau. La divine sauce, les croûtons croustillants, les … Lire la suite Wrap de salade César (traditionelle & Thermomix)

La ratatouille ultime au four

Mes sentiments envers la ratatouille sont mitigés ! Je sais que c'est sain et tout mais la plupart du temps, c'est juste mou et gras ! Jusqu'à ce que je trouve cette façon de la faire ! Je l'ai quelque peu modifiée pour l'adapter à mes goûts personnels et maintenant c'est la seule façon dont … Lire la suite La ratatouille ultime au four

L’ultime tomate-mozzarella (version traditionelle & Thermomix)

L'ultime tomate-mozzarella : tomates anciennes, burrata et la divine vinaigrette au basilic et à l'ail. Toute ma vie, j'ai eu un gros, très gros faible pour les tomates ! Elles sont pour moi ce que le pain est pour d'autres. Alors évidemment la tomate-Mozzarella est quelque chose que je dévore assez joyeusement tous les jours … Lire la suite L’ultime tomate-mozzarella (version traditionelle & Thermomix)

Les ultimes tartelettes surgelables au citron meringué (version traditionnelle et Thermomix)

Qui n'aime pas les tartes au citron meringuées ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce grand classique ! Selon les livres d'histoire, les tartes au citron meringuées ont été confectionnées pour la première fois en France au 18e siècle, et ont depuis lors conquis le monde. C'est un classique pour les dîners, les … Lire la suite Les ultimes tartelettes surgelables au citron meringué (version traditionnelle et Thermomix)

Pâte sucrée – la façon la plus simple de cuire à l’aveugle ces petites merveilles (traditionnelle & Thermomix)

C'est la meilleure pâte à utiliser pour les desserts sucrés comme les tartes, les tartelettes, etc. Avec cces petites tartelettes vous pouvez par exemple faire les petites tartelettes au citron meringué ! Vous pouvez trouver mes livres de cuisine qui ont été publiés jusqu'à présent ici : Recette Si vous voulez suivez moi sur Instagram … Lire la suite Pâte sucrée – la façon la plus simple de cuire à l’aveugle ces petites merveilles (traditionnelle & Thermomix)

Les Briwat / Briouat marocains de poulet de Hayat (cuit au four ou frit) avec instructions étape par étape

Il y a environ 5 ans, nous avons eu une charmante dame marocaine qui a séjourné chez nous pour nous aider pendant les vacances d'été ! Je peux vous dire que c'était un régal ! !! Pendant mon enfance en Autriche, j'ai appris à connaître les différents styles de cuisine des pays qui composaient l'ancien … Lire la suite Les Briwat / Briouat marocains de poulet de Hayat (cuit au four ou frit) avec instructions étape par étape

La Charlotte russe aux fraises simplissime (version traditionelle & Thermomix)

La charlotte est le gâteau idéal pour impressionner votre famille et vos amis. Léger et frais, il n'en existe pas qu'une seule variante. Celle-ci est parfaite en ce moment. Un gâteau sans cuisson ! Parfait si vous êtes pressé et que vous avez besoin d'une solution rapide ! Un moule tapissé de boudoirs (ou de … Lire la suite La Charlotte russe aux fraises simplissime (version traditionelle & Thermomix)

Rouleaux de concombres (traditionelle & Thermomix)

J'adore les apéros, surtout les bouchées qui sont faciles à préparer et qui contiennent beaucoup de légumes. C'est frais et léger et une introduction parfaite au dîner qui suit! Les rouleaux de concombre sont donc parfaitement appropriés. Si vous cherchez d'autres idées de hors d'oeuvres, vous pouvez consulter mon livre "Week-End Apéro" qui contient de … Lire la suite Rouleaux de concombres (traditionelle & Thermomix)

Gâteau à la crème de sureau

En tant qu'enfant, j'ai grandi entourée des merveilleux buissons de sureau de notre campagne autrichienne ! Je me souviens d'une de mes tantes qui ramassait des bouquets entiers de fleurs pour les ramener chez elle et en faire le plus merveilleux des sirops. Dilué avec un peu d'eau, c'était toujours un vrai délice. Gâteau à … Lire la suite Gâteau à la crème de sureau