Menu express 1 heure de fin d’été

Après une journée bien, bien chargée, un de nos plus anciens amis et parrain de mon cadet nous a fait le grand plaisir de venir nous voir hier soir

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Une heure disponible pour préparer un bon dîner. Quoi faire alors.

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Voici mon Menu Express
* Bruschetta
* Pasta avec scampi et courgettes
* Eton Mess

Plan d’attaque !
1) préparez la garniture pour les Bruschetta la veille et gardez la au frigo
2) Mettez la table
3) Le jour même : Coupez les fraises et les mettre à macérer avec une cuillère à soupe de sucre. Gardez à température ambiante afin d’avoir le meilleur goût possible.
4) Montez la crème fouettée et gardez la au frigo, elle est parfaite si elle n’est pas trop montée.
5) coupez finement les zucchini et faites cuire avec les scampi suivant la recette
6) chauffez l’eau pour les Pasta
7) Preparez le beurre et le Parmesan pour la sauce
8) faites griller les tranches de baguette dans une poêle et garnissez les Bruschetta
9) faites cuire les Pasta
10) pendant ce temps servez les Bruschetta
11) mélangez les Pasta avec leur sauce en ajoutant beurre et parmesan en suivant la recette et servez la.
12) Après le plat principal est fini : Émiettez les meringues dans des petits bols, garnissez avec la crème fouettée et les fraises macérés avec leur jus. Servez aussitôt !

Quelle soirée sympa!!!

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