Crème dessert rapide au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix) *

Une autre crème dessert que j’aime beaucoup préparer pour mes hommes est cette succulente crème au chocolat.

Les diffents pots que j’emploie viennent d’ici.

Ceci est d’ailleurs une recette super simple qui n’emploie pas seulement que les jaunes d’œufs, mais qu’un seul œuf entier. En plus pas de cuisson supplémentaire nécessaire au four. C’est une de mes recette fétiches avec la délicieuse et hyper gourmande crème dessert à la vanille façon Danette ou encore l’inratable, beaucoup plus économique crème dessert à la vanille façon Danette Rapide. Je vous ai également posté la recette pour ma crème dessert au caramel rapide.

Recette pour 4 portions

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Ingrédients

  • 70 g de chocolat noir
  • 250 g de crème liquide
  • 250 g de lait
  • 1 œuf
  • 20 g de sucre
  • 20 g de Maïzena

Râpez ou fondez le chocolat.

Mettez dans une casserole et ajoutez la crème, le lait, l’œuf, le sucre et la Maïzena. Chauffez à feu moyen en remuant continuellement jusqu’à ce que la crème épaississe.

Ça prend un peu moins de 5 minutes approximativement.

Versez dans des petits verres, mettez un couvercle et laissez refroidir.

Astuce: Vous pouvez remplacer la crème par du lait. N’importe quel lait fera l’affaire, même sans lactose. Ajustez la quantité de fécule de maïs si vous la préférez plus ou moins ferme. Utilisez le chocolat de votre choix en ajustant la quantité de sucre.

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