Carottes glacees au miel (Traditionnel + Thermomix)

Recette rapide pour un accompagnement (voici d’autres recettes) qui peut se faire autant en casserole que sur Thermomix.

Version casserole

Pour 4 – 6 personnes

  • 1 kg de carottes, coupés en rondelles de 5 mm environ
  • 100 g de beurre
  • 20 g de miel
  • 1/2 cac de sel
  • 1/2 cas de sésame

Pelez les carottes et coupez-les en tranches de 5 mm. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes avec le couvercle fermé et en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les carottes soient cuites. Servir comme accompagnement saupoudré de graines de sésame.

Mes ustensiles préférés peuvent être trouvés ici.

Version Thermomix

  • 1 kg de carottes, coupé en rondelles de 5 mm environ
  • 100 g de beurre
  • 20 g de miel
  • 1/2 cac de sel
  • 1/2 cas de sésame

Mettez les carottes, le beurre, le miel et le sel dans le bol du Thermomix et faites cuire pendant 18 minutes / 100 °C / sens inverse / 🥄(mijoter, la toute première vitesse sur TM) . Servir chaud en accompagnement saupoudré de graines de sésame.

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