Un excellent accompagnement pour pleins de plats sont les tomates à la provençale 😍 faciles à faire, délicieux à manger !
Je les fais depuis des années et c’est toujours une célébrations des repas au soleil ❤️☀️
Souvenirs inoubliables de nos 6 premiers mois de mariage ou nous avons habités à Marseille et nous avons découverts la région autour ! Magnifique 😍
Recette
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- 8 tomates moyennes
- 6 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 2 cuill. à soupe de thym
- 2 cuill. à soupe de romarin
- 3 cuill. à soupe de persil ciselé
- 70 g de chapelure
- sel, poivre du moulin
Rincez et épongez les tomates.
Coupez-les en 2 dans le sens transversal. Disposez-les dans un plat, la partie coupée tournée vers le haut.
Pelez les gousses d’ail et hachez-les.
Dans un bol, mélangez le thym, le romarin, le persil, la chapelure, le hachis d’ail, du sel et du poivre.
Répartissez ces aromates sur les moitiés de tomates. Arrosez-les d’huile d’olive.
Couvrez le plat avec son couvercle ou du papier alu.
Mettez au four pendant 12 min, à puisance maximale. Enlevez le couvercle ou papier alu et faites grilles pour 6 minutes de plus en faisant
pivoter le plat de 1/2 tour, après 3 min de cuisson.
Laissez reposer 3 min avant de servir.
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