Tomates à la provençale

Un excellent accompagnement pour pleins de plats sont les tomates à la provençale 😍 faciles à faire, délicieux à manger !

Je les fais depuis des années et c’est toujours une célébrations des repas au soleil ❤️☀️

Souvenirs inoubliables de nos 6 premiers mois de mariage ou nous avons habités à Marseille et nous avons découverts la région autour ! Magnifique 😍

Mon livre de cuisine : A table !

Si vous êtes comme moi toujours à la recherche de recettes quotidiennes savoureuses, simples et économiques, vous devriez jeter un coup d’œil à mon livre « A table ! » Vous y trouverez une merveilleuse sélection de plats riches en légumes et plus ou moins rapides à préparer, comme par exemple plusieurs recettes One Pot.

Plus de 20 nouvelles recettes qui n’existent pas (et n’existeront jamais) sur mon blog et des codes QR pour chaque catégorie qui mènent directement à plus de recettes dans cette catégorie.

Voici un aperçu des catégories du livre de cuisine :

  • Volaille
  • Poisson
  • Viande
  • Végétarien
  • Accompagnements féculents
  • Accompagnements légumes
  • Plus 4 recettes de desserts les plus rapides du blog
  • Liste de courses imprimable et un planificateur de repas hebdomadaire également imprimable

Recette

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  • 8 tomates moyennes
  • 2 à 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuill. à café de thym
  • 2 cuill. à cafe de romarin
  • 3 cuill. à soupe de persil ciselé
  • 2 cuill à soupe de chapelure
  • sel, poivre du moulin

Rincez et épongez les tomates.

J’enlève toujours les petits bouts verts !

Coupez-les en 2 dans le sens transversal. Disposez-les dans un plat, la partie coupée tournée vers le haut.


Pelez les gousses d’ail et hachez-les.
Dans un bol, mélangez le thym, le romarin, le persil, la chapelure, le hachis d’ail, du sel et du poivre.

J’emploie un presse ail qu’on peut trouver ici.


Répartissez ces aromates sur les moitiés de tomates. Arrosez-les d’huile d’olive.

Couvrez le plat avec son couvercle ou du papier alu.
Mettez au four pendant 12 min, à puisance maximale. Enlevez le couvercle ou papier alu et faites grilles pour 6 minutes de plus en faisant
pivoter le plat de 1/2 tour, après 3 min de cuisson.
Laissez reposer 3 min avant de servir.

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