Dès que l’été arrive les tomates sont au mieux ! C’est le moment pour faire cette superbe tarte aux tomates !
Cette tarte est très connue en France mais beaucoup moins dans le reste du monde. Cest tellement facile à faire et si bon avec une bonne salade verte !
Cest léger, délicieux et ça a le goût de l’été.
Ingrédients
- pâte feuilletée
- moutarde de Dijon
- tranches d’Emmental ou de Comté
- tomates fraîches et mûres (s’il vous plaît ne jamais garder les tomates au frigo)
- sel, poivre
- huile d’olive
Prenez la pâte feuilleté et mettez la sur une plaque de cuisson. Étalez la moutarde dessus en laissant un bord d’environ 1 cm. Posez les tranches de fromage dessus. Coupez les tomates en rondelles non trop fines et disposez les joliment sur la tarte. Pas besoin d’un moule quelconque, une plaque à four suffit largement. Je la fais juste en moule si je l’emmène en pique nique.
Assaisonnez et mettez dans un four préchauffez à 190°C. Faites cuire jusqu’à ce que la pâte feuilleté soit cuite.
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