Tabbouleh salade

J’aime énormément cette salade dans les mois chauds de l’année. C’est très rafraîchissant et super facile à faire.

Dans notre famille on le fait pour des buffets de salade, BBQs et Picnics mais aussi quand on est demandé à apporter une salade.

Personellement j’adore mettre le Tabbouleh sur ma Baguette comme garniture quand en vadrouille 😉.

Recette Tabbouleh (salade arabe)

  • Grand bouquet de persil, lavé et ciselé finement
  • Bouquet de menthe, lavéet ciselé finement
  • 75 g de bulgur très fin, rinsé et plus ou moins sec
  • Jus de 2 citrons
  • 400 g de tomates fermés, coupé en petits des
  • 6 oignons blancs nouvelles, finement tranchés
  • 5 cas d’huile d’olive
  • Sel, Poivre

Mélangez tous les ingrédients pour que le bulgur ramolisse dans le liquide. J’aime bien le garder dans le frigo durant cette période.

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