Salade aux haricots blancs

J’ai fait cette salade récemment et continue à le faire régulièrement tellement je le trouve bon.

Ici servi avec un petit bonne steak, délicieuse beurre aromatisé barbecue et des frites

La recette vient de la bloggeuse Sabrina Ghayour et je n’y ai rien changé à part de mes flocons de chilli que j’aime beaucoup.

C’est parfait pour un buffet de salade, BBQ, picnic ou à emmener si une salade à été demandée.

  • 400 g Cannellini haricots, égouttés et rincés
  • 2 oignons rouges, épluchés, coupés en moitié et tranchés en très fin
  • 1-2 cas de flocons de Chilli
  • 1 bouquet de persil plat, haché
  • 1 grosse gousse d’ail, épluchée et écrasée
  • Jus de 2 citrons
  • 3 cas Tahini
  • 3 cas huile d’olive
  • 2 cas de vinaigre de vin rouge
  • Sel de mer
  • Poivre noir

Placez les haricots, oignons, flocons de Chili et persil dans un saladier.

Dans un petit bol mélangez l’ail, le citron et le Tahini. Ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre et assaisonnez.

Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez la doucement et ajoutez l’assaisonnement encore une fois si nécessaire.

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