Frozen Yoghurt – Thermomix

Mes garcons m’ont demandé du Frozen Yoghrt au magasin – vu que je le trouvais super cher et bourré de produits, je me suis dit je le ferais moi meme et voila, j’ai trouve une recette dans un journal de cuisine. La recette est parfaite.

Vous pouvez le faire avec n’importe quel fruit. Je l’ai deja fait avec fraises, framboises, abricots etc et c’est absolument delicieux!!!

Cette recette est très similaire à celle du Sorbet que j’ai sur mon Blog mais en remplaçant le blanc d’œuf par le yaourt et le lait.

Je l’ai fait en Thermomix mais on m’a dit, qu’on pouvait le faire avec n’importe quel mixeur de tres bonne qualite.

  • 80 g de sucre
  • 10 g vanille
  • 350 g fruits surgelés
  • 80 g de yaourt
  • 50 g de lait de coco

Mettez le sucre dans le bol et mixez 10 seconds/vitesse 10. Rajoutez les fruits surgelés et la vanilla et mixez 10 seconds/vitesse 6.

Rajoutez le yaourt et le lait de coco et mixez 30 secondes/vitesse 3. Repetez peut-etre si necessaire. Servez immédiatement.

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