Esquimau à la pastèque

Une recette amusante et rafraichissante à faire!

  • 1 pastèque de 1 kg
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 150 g de yaourt nature
  • zest et jus d’un demi citron
  • 2 cas de sucre
  • 2 kiwi

Épluchez la pastèque et coupez la en gros morceau. Mixez les et rajoutez les pépites de chocolat. Versez ce liquide dans des moules à glace pour en remplir le 2/3. Placez y des batons en bois et mettez au congélateur pour 60 minutes.

Mélangez le yaourt, le zeste et le jus de citron et 2 cas de sucre, mettez en sur les moules à glace et congelez pour 30 minutes de plus.

Épluchez les kiwi, mettez les dans un mixeur avec le reste du yaourt et mixez. Mettez ce melange sur la partie yaourt dans le moule et congelez pour minimum 4 heures jusqu’à ce que ce soit solide.

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