BBQ – paquets de légumes d’été

C’est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil!

Il y a qs recettes d’accompagnement de BBQ que j’aime beaucoup faire.

Les paquets de légumes d’été sont toujours très populaires!

  • 1 kg de différents légumes bébé (carottes, courge, mais, tomates cerises, poireaux, courgettes et onions, etc)
  • zeste d’un citron
  • 115 g de beurre non – salé
  • 3 cas d’herbes ciselés (persil, thym)
  • ail
  • sel, poivre

Zestez un citron. Mettez le zeste, le beurre, les herbes et l’ail dans un mixeur et mixez. Assaisonnez et mettez sur du film de cuisson et formez une saucisse. Placez au frigo.

Placez les légumes sur 4 carrés de papier alu. Divisez le beurre agrémenté en partie égale dessus. Fermez les paquets d’alu et mettez sur feu moyen sur le BBQ pour 25 – 30 minutes. Servez .

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