BBQ – Éventails de pommes de terre à l’ail

C’est la saison des BBQs!!! Enfin le soleil arrive, les temperatures plus chaudes, les jardins en fleur, les gens sont souriants et contents grâce à ces rayons de soleil!

Il y a qs recettes d’accompagnement de BBQ que j’aime beaucoup faire comme les paquets de tomates farcis et les paquets de légumes d’été. .

J’adore ces éventails de pdt à l’ail si délicatement parfumés.

  • 6 grandes pommes de terres, non épluchées
  • 2 cas de l’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail finement hachées

Avec un couteau aiguisé coupez les pdt en éventail (les tranches doivent rester attachés en bas). Placez sur des carrés de papier alu et arosez de l’huile d’olive à l’ail. Cuisez sur feu très chaud en les retournant régulièrement pendant 1 heure.

Astuce vous pouvez pré-cuire les pommes de terre pour environ 25 minutes et puis continuez avec la recette. Ceci va racourcir le temps sur le BBQ.

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