Tramezzini aux saveurs italiens

Quand une de vos meilleures amies passe à la maison pour vous présenter sa fille adoptive vous faites un petit effort – j’ai donc préparé des Tramezzini aux saveurs italiens et des Cupcakes au citron!

Ils ne sont pas seulement très beau à voir mais ils sont surtout excellents. A chaque fois que je les sers ça fait des heureux !

Recette Tramezzini aux saveurs italiens

  • 4 tranches de pain blanc moelleux
  • 80 g de beurre a température ambiante
  • 150 g de tomates rouges
  • 150 g de tomates jaunes
  • basilic frais
  • 2 cas de parmesan râpé
  • 1 cac de purée de tomate
  • Sel, poivre.

Pelez les tomates, coupez-les en moitié et enlevez les pepins. Coupez les tomates en petits cubes.

Lavez et hachez le basilic.

Mélangez le beurre avec le fromage et fouettez-le à l’aide d’un fouet comme de la crème Chantilly.

Mixez la moitié du beurre avec le basilic et les tomates jaunes et l’autre moitié du beurre avec les tomates rouges et la purée de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Faites revenir le pain dans une poêle sans huile sans les laisser brunir. Faites refroidir.

Tartinez 2 tranches de pain avec le beurre au basilic et 1 tranche avec le beurre aux tomates. Mettez une tranche de pain au beurre aux tomates sur une tranche au beurre au basilic, mettez encore une tranche au basilic au-dessus et terminez avec une tranche non garnie.

Placez 6 cure-dents à intervalle régulier dans le sandwich et coupez 6 morceaux régulier.

Si vous aimez ce post abonnez le blog pour plus de recettes!

Laisser un commentaire