Lasagne à la poêle

Un plat que mes hommes adorent est la lasagne. Je dois avouer que je ne la prépare pas très souvent car je trouve que ça prend beaucoup de temps. Bien que ça vaut absolument la peine c’est quand même long à préparer et en tant que maman busy nous n’avons pas toujours le temps ni la force ni la volonté.

Je voudrais donc partager cette recette avec vous. Mes hommes ont adoré et ça se prépare en 30 minutes – cuisson inclus.

On adore le manger avec ma salade verte favorite !

Recette Lasagne à la poêle

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cas d’huile d’olive
  • 420 g de saucisse à cuire
  • sel, poivre
  • ½ cac de piments concassées
  • 500 g de tomates en boites
  • 250 g de feuilles de lasagne faiches
  • 100 g de pousses d’épinards
  • 250 g de billes de mozzarella
  • feuilles de basilic pour garnir

Préchauffez le four a 180C. Coupez finement l’ail et l’oignon.

Chauffez l’huile dans une poêle pouvant aller dans le four et y faites revenir les oignons et l’ail. Videz les saucisses de leur peau et coupez en petits morceaux. Ajoutez à la poêle et continuez la cuisson pendant 5 – 6 minutes. Assaisonnez de sel, poivre et piments concassées. Ajoutez les tomates et les feuilles de lasagne qu’on coupe en morceaux de 2 – 3 cm. Mettez les feuilles d’épinards au-dessus ainsi que les billes de mozzarella.

Faites cuire la lasagne dans le four pour 12 – 15 minutes.

Garnissez de basilic et servez aussitôt.

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