Ceci est un dip qu’une de mes tantes, qui a grandi en Espagne, a fait pour une réunion de famille quand j’ai été Teenager. Je le trouvais tellement délicieux que j’ai noté la recette et le fait toujours régulièrement des années après.
- 1 poivron rouge
- 225 g de Philadelphia
- 2 cas de crème liquide
- 2 cas de parmesan
- 1/2 cac de paprika doux
- 1 pincee de poivre Cayenne
- 90 g abricots séchés
- 60 g de pistaches non-salés
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’a ce que vous avez la consistence désirée .
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