Goûter de Saint Nicolas

Pour les enfants en particulier, le jour de la Saint-Nicolas est un moment important dans la période qui précède Noël. Le soir du 5 décembre, il est de coutume dans les pays germanophones que les enfants déposent leurs bottes fraîchement nettoyées devant leur porte et les trouvent le matin du 6 décembre fourrées avec des pommes, des noix, des mandarines et des chocolats. Dans certaines familles, Nicholas vient aussi personnellement avec un grand sac sur l’épaule, souvent accompagné de son serviteur Rupprecht, et distribue ses cadeaux.

Voici ce que le Saint Nicolas apporte aux enfants dans les pays germanophones. Pas de cadeaux, juste des friandises !

Le Nicholas historique a vécu en l’an 300 en Asie Mineure. En tant qu’évêque de Myra, il était connu pour sa charité et son dévouement envers les pauvres et les enfants. Depuis le 6ème siècle il est vénéré comme un saint et il y a de nombreuses légendes merveilleuses sur sa figure.

Nous avons été extrêmement chanceux d’avoir le même saint Nicolas à la maison depuis treize ans. Nous ne pouvions pas souhaiter un meilleur et un plus gentil! Nous serons à jamais dans votre dette! Votre présence et votre compréhension font de notre fête de Saint-Nicolas un moment privilégié! Merci beaucoup!

Depuis que mon aîné avait 1 ans nous avons fêter Saint Nicolas chez nous avec une grande fête pour les enfants.

C’est un véritable plaisir pour moi de ressembler les enfants de l’âge de mes garçons et de leur faire connaître St Nicolas, la coutume et les si belles traditions.

Chaque année donc une quinzaine d’enfants avec leurs parents sont conviés à la maison pour un goûter de Saint Nicolas avec comme highlight l’arrivée du grand Saint en personne qui passe un petit message aux enfants en lisant de son livre d’or en les félicitant pour les choses bien fait et en leur rappelant de mieux faire d’autres. À la fin Saint Nicolas leur demande une petite chanson !

Normalement j’invite les enfants jusqu’à l’âge de 8 ou 9 ans car après ils cessent de croire et je suis furieusement protectrice de la magie pour les plus jeunes.

Pour le goûter je prévois des choses salés et sucrés qui font plaisir aux enfants et aux adultes.

Cette année ci il y avait des biscuits de Noël comme les Vanillekipferl, les Linzer Augen, les Pfefferkuchen, les Elisenlebkuchen, les bouchées de coco, Christstollen, les Kokoskuppeln et les Florentins, tous des grands favoris dans ma famille. Il y avait aussi des tas de verrines sucrés, comme les Mousses au chocolat, les mousses à la fraise, la mousse au citron, le Trifle aux Clementines et le Panna Cotta aux agrumes.

Avec ça les canapés salés typiquement autrichiens, un gâteau car on célèbre toujours l’un ou l’autre anniversaire en ce moment là, une fontaine de chocolat avec des fruits à tromper. En boissons je sers mon fabuleux chocolat chaud par excellence, du thé et du café ainsi que du vin chaud !

Cette année ci pour la première fois j’ai fait un sapin pour les enfants, pas décoré avec ma magnifique collection de boules en verre mais avec des Lebkuchen décorés, des Windringerl et des chocolats en papier brilliant et colorés ! À la fin du goûter les enfants avaient le droit de vider tout le sapin de ses friandises ! Ça c’était une joie pour eux et pour nous!

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