Cocktail Mozart ❤️ Salzburg (Traditionelle & Thermomix)

Une fois par an je pars un week-end seul pour visiter un marché de Noël. J’adore Munich, Salzburg et Vienne, mais j’avoue qu’entre ces trois derniers celui de Salzburg est le plus magique. Entouré de montagnes, souvent avec de la neige et dans un cadre comme dans un comte de fée.

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Photo prise de la page de la ville de Salzburg.

Des petits stands vendant des adorables décorations de Noël, des cadeaux pour tout budget, des vêtements chauds en laine, feutre, loden, et évidemment les stands de nourriture et de boissons !

Et alors là j’ai eu la révélation ! Un cocktail parfait pour Noël, pour l’hiver, pour Salzburg et pour tout le monde qui adore la saison. Réchauffant, gourmand et juste glorieusement decadent.

Le Mozarttrunk qui se boit chaud avec une boule de Mozart placé au dessus pour s’assouplir lentement, pour ensuite fondre dans la bouche une fois cette boisson fini.

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Cette belle boisson a évidemment aussi son petit effet. Je ne vais jamais comprendre pourquoi après 20 ans après avoir bu une des ces grosses tasses j’ai tout à coup décidé de faire du patin sur glace  sur la patinoire à côté de ce stand au milieu de la place Mozart .

Recette Mozarttrunk

  • Amaretto
  • Baileys
  • Mozartkugel
  • Cure dent
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Une mozartkugel, est une petite confiserie ronde au sucre faite de massepain à la pistache et de nougat recouverte de chocolat noir. Il était à l’origine connu sous le nom de Mozart-Bonbon, créé en 1890 par le pâtissier de Salzbourg Paul Fürst et nommé d’après Wolfgang Amadeus Mozart. (Wikipedia)

Chauffez doucement Amaretto et Baileys à part égale dans une casserole ou dans le Thermomix (10 min / 50 C / vitesse la plus basse). Ne le faite pas bouillir.

Versez ce cocktail dans des verres, placez une boule de Mozart dessus à l’aide d’un cure dent et servez tout de suite.

Le drink parfait entre copines !! Ça réchauffe corps et cœur .

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