Neueste Rezepte

Mürbe Haselnuss Kekse

Für den Einstieg meines ältesten Sohnes in das Internat habe ich eine Fuhre dieser Leckereien vorbereitet. Diese Kekse hat er beim Abschied zusammen mit einem Buch bekommen, das für mich eine besondere Bedeutung hat. Mein eigener Vater hat mir das gleiche Buch geschenkt, als ich ins Internat kam. Ich erinnere mich noch so viele Jahre … Weiterlesen Mürbe Haselnuss Kekse

Karottenkuchen

Es ist wieder soweit, es ist Zeit für Karottenkuchen. Der Kuchen mit seiner weichen Textur und der satten Farbe und der Wärme der Gewürze, insbesondere des Zimts, ist für mich der perfekte Genuss, speziell wenn es draußen regnerisch und windig ist. Der zusätzliche Bonus ist, dass genau wie bei meinen Schokoladeschnitten (Zucchini Kuchen) ein Gemüse … Weiterlesen Karottenkuchen

1 Stunden Express Menü für den Spätsommer

Nach einem anstrengenden Tag hat uns einer unserer ältesten Freunde und Pate meines jüngsten Sohnes das große Vergnügen bereitet, uns gestern Abend zu besuchen. Eine Stunde Zeit, um ein gutes Abendessen zuzubereiten. Was machen? Hier ist mein Express-Menü* Bruschetta* Pasta mit Scampi und Zucchini* Eton Mess Angriffsplan!1) Die Garnitur für die Bruschetta am Vortag vorbereiten … Weiterlesen 1 Stunden Express Menü für den Spätsommer

Spätsommer Abendessen Einladung (Fisch)

Spätsommer Abendessen für 10 Personen. Das Menü, das ich ausgesucht habe, war ziemlich einfach und im Voraus gut vorzubereiten. Also kein Stress während des Apperitifs und für mich mehr Zeit mit lieben Freunden zu plaudern. Vorspeise: Paprika-Cremesuppe Gericht: Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse Dessert: Zwetschgendatschi Angriffsplan:1) Ich habe die Suppe am Vortag nach dem angegebenen Rezept … Weiterlesen Spätsommer Abendessen Einladung (Fisch)

Spinat Ricotta Cannelloni

Eines meiner vegetarischen Lieblingsgerichte ist Cannelloni mit Spinat und Ricotta! Die Zubereitung ist einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und kann im Voraus erfolgen. Die Cannelloni sind perfekt zum Einfrieren, für wenn Sie keine Zeit haben, eine Mahlzeit zuzubereiten. Die Säure der Tomaten, zusammen mit der Cremigkeit von Spinat und Ricotta, gratiniert mit Mozzarella … Weiterlesen Spinat Ricotta Cannelloni

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