Tartiflette – ein französisches Alpengericht

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Die Tartiflette ist ein französisches Gericht aus der Region Haute Savoie in Frankreich. Es ist ein ziemlich junges Gericht unter den großen französischen Klassikern, das erst 1980 vom Syndicat interprofessionnel du Reblochon (derjenigen Organisation, die die Interessen der Hersteller des Hauptbestandteils des Rezeptes, dem Reblochon-Käse vertritt) kreiert … Weiterlesen Tartiflette – ein französisches Alpengericht

Käse Fondue mit Willi (Traditionel & Thermomix)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Im Winter veranstalten wir gerne Dinnerpartys und Abendessen, bei denen wir unsere Gäste mit köstlicher und gemütlicher Küche verwöhnen, die auch in meinen geliebten Bergen zu finden ist! Fondue ist einer unserer großen Favoriten, aber Sie finden weitere Winterrezepte hier . Jahrelang habe ich nur die fertigen … Weiterlesen Käse Fondue mit Willi (Traditionel & Thermomix)

Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich habe jetzt länger keine neuen Rezepte gepostet da ich mit der Aufteilung meines Blogs in die Sprachen (Französisch, Englisch und Deutsch), die man über das Menü auswählen kann, und meinem ersten Kochbuch sehr beschäftigt war. ABER heute mache ich das wieder wett. Ich teile ein Rezept … Weiterlesen Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Käsespätzle / Kasnockerl

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Eines meiner liebsten Winterrezepte ist das Rezept für Käsespätzle oder auch Kasnockerl genannt. Es ist himmlisch gut und zusätzlich noch extrem kostengünstig! Dieses Rezept ist demnach nicht nur für die Leute die es lieben gut zu essen, sondern auch für diejenigen die auf ihre Geldtasche schauen wollen. … Weiterlesen Käsespätzle / Kasnockerl

Gemüse-Eintopf (Thermomix)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich liebe diesen Gemüseeintopf aus dem Thermomix, den man aber auch im normalen Kochtopf zubereiten kann! Cremig, wärmend und einfach nur super gut. Das Rezept habe ich letztes Jahr aus einer Zeitschrift (ich glaube es war Mixx) abgeschrieben und mache es seither immer wieder gerne. Ich habe … Weiterlesen Gemüse-Eintopf (Thermomix)

Einfache und leichte Gemüsesuppe

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more In unserer Familie essen wir sehr gerne und regelmäßig Suppen! Es ist immer ein Topf im Kühlschrank! Sogar die Kinder lieben es! Ich spreche nicht von gehaltreichen Suppen, sondern von ultraleichten, die man als Vorspeise nimmt. Hier ist das Lieblingsrezept meiner Männer, machbar in verschiedenen Varianten! Cremig, … Weiterlesen Einfache und leichte Gemüsesuppe

Warmer saisonaler Gemüsesalat

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Einer meiner liebsten Salate! Für ein ausgewogenes Mittagessen finde ich diesen Salat optimal, zumal er auch noch wirklich gut ist. Perfekt um sich selbst zu verwöhnen oder um mit Freundinnen zu genießen! 2 - 3 Personen 1 Karotte1 rote Zwiebel1 kleine Süßkartoffel 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl … Weiterlesen Warmer saisonaler Gemüsesalat

Bananenschnitten

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ein großer Klassiker der österreichischen Küche ist diese köstliche Variante des sehr beliebten Banana Split, aber eleganter und raffinierter! Aber Vorsicht, es ist ganz einfach, von diesem Kuchen abhängig zu werden! Es ist von einer unglaublichen Cremigkeit! Für einen Backrahmen von ca. 36 * 26 cm (mindestens … Weiterlesen Bananenschnitten

Salzburger Nockerl

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ihr alle, die regelmäßig meine Posts lest, wisst, dass ich Österreich und vor allem Salzburg und die Berge rundherum liebe! Dieses Dessert ist für mich das perfekte Emblem der österreichischen Küche, einfach, raffiniert und ein wahrer Genuss! Ein Dessert, das oft von meiner Großmutter mütterlicherseits, ebenfalls Österreicherin, … Weiterlesen Salzburger Nockerl

Tiroler Gröstl

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Tiroler Gröstl ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das in der Regel aus Salzkartoffeln, Rindfleisch oder geschnittenem Schweinefleisch besteht und in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln in Butter gebraten wird. Tiroler Gröstl wird oft mit Spiegeleiern serviert. Traditionell ist dies eine köstliche und befriedigende Art, die Reste von … Weiterlesen Tiroler Gröstl