Süßes Quarkgebäck aus dem Ofen (traditionel & Thermomix)

Das Osterwochenende ist fast da! Eine Zeit der Freude! Deshalb gibt es bei uns eine Leckerei die wir alle lieben! Quark-Gebäck ist eine tolle kleine Leckerei für Jung und Alt Und sie können natürlich total variiert werden! Zu Ostern werden sie als Hasen, Lämmer, Küken usw. ausgestochen, zu Weihnachten mit Weihnachtsausstechern, zum Valentinstag mit Herzen … Weiterlesen Süßes Quarkgebäck aus dem Ofen (traditionel & Thermomix)

Das Weihnachten meiner Kindheit

E-Shop Bevor wir Mädels, das heisst meine 3 Schwestern und ich, verheiratet waren, und bevor wir in die verschiendenen Teile Europas gezogen sind, verbrachten wir frohe und besinnliche Weihnachten mit einigen auserkorenen Tanten und Onkels und vor allem meinem Grossvater väterlicherseits bei meinen Eltern in Niederösterreich! Was waren das für Zeiten! Alle Gäste kamen um … Weiterlesen Das Weihnachten meiner Kindheit

Tartiflette – ein französisches Alpengericht

Die Tartiflette ist ein französisches Gericht aus der Region Haute Savoie in Frankreich. Es ist ein ziemlich junges Gericht unter den großen französischen Klassikern, das erst 1980 vom Syndicat interprofessionnel du Reblochon (derjenigen Organisation, die die Interessen der Hersteller des Hauptbestandteils des Rezeptes, dem Reblochon-Käse vertritt) kreiert wurde. Gibt es bei Edeka, Amazon, und anderen … Weiterlesen Tartiflette – ein französisches Alpengericht

Käse Fondue mit Willi (Traditionel & Thermomix)

Im Winter veranstalten wir gerne Dinnerpartys und Abendessen, bei denen wir unsere Gäste mit köstlicher und gemütlicher Küche verwöhnen, die auch in meinen geliebten Bergen zu finden ist! Fondue ist einer unserer großen Favoriten, aber Sie finden weitere Winterrezepte hier . Jahrelang habe ich nur die fertigen Fondue-Päckchen im Supermarkt gekauft, bis eines Tages unser … Weiterlesen Käse Fondue mit Willi (Traditionel & Thermomix)

Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Ich habe jetzt länger keine neuen Rezepte gepostet da ich mit der Aufteilung meines Blogs in die Sprachen (Französisch, Englisch und Deutsch), die man über das Menü auswählen kann, und meinem ersten Kochbuch sehr beschäftigt war. ABER heute mache ich das wieder wett. Ich teile ein Rezept mit euch, das ich von einer sehr talentierten … Weiterlesen Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Herrliche Weihnachstbäckerei (mit Backplan)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more fängt bei mir am 1. November mit den herrlichen schlesischen Pfefferkuchen an. In deutschsprachigen Ländern wie Österreich und Deutschland ist die weihnachtliche Bäckerei eine der beliebtesten Weihnachtstraditionen für alle Generationen. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts waren die Zutaten für die Zubereitung von Keksen jedoch so teuer, dass … Weiterlesen Herrliche Weihnachstbäckerei (mit Backplan)

Croustades mit Lachs und Kräuter Ziegenkäse

Zur Überraschungsgeburtstagsparty, die ich letztes Jahr für meinen Mann gemacht habe, habe ich 5 Häppchen gemacht, die den Gästen sehr gut gefallen haben. Ich habe bereits 3 Rezepte, Foie Gras auf pain d'epice, Wachtelei Croustades und Pilzbecher geteilt. Pünktlich zum Jahresende hier ein weiteres Rezept, die Croustades mit Lachs und Kräuter Ziegenkäse. Rezept Folgt mir … Weiterlesen Croustades mit Lachs und Kräuter Ziegenkäse

Jakobsmuschel-Tartar-Croustades

Und noch einen Aperitif, den ich für Weihnachten vorbereiten werde und den ich schon mehrmals getestet habe, zuletzt mit guten Freundinnen. Extrem einfach zuzubereiten und lecker zu essen! Mehr Krustader Rezepte finden Sie hier! Rezept Folgt mir auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) und Facebook (Klick) Für ca 14 Stück 7 rohe Jakobsmuscheln ohne Koralle1 Avocado 1 … Weiterlesen Jakobsmuschel-Tartar-Croustades

Weiße Schokoladenmousse mit Himbeerkompott mit Zimtknusper

Meine Söhne lieben weiße Schokolade. Daher ein Rezept speziell für sie daß ich vor ein paar Jahren in einer Kochzeitschrift gefunden habe und leicht abgewandelt habe. Ideal zum Vorbereiten am Tag davor. Ein stressfreies und elegantes Dessert! Perfekt hier für mein weihnachtliches Mittagessen mit guten Freundinnen! Rezept Folgt mir auch gerne auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) Für 4 … Weiterlesen Weiße Schokoladenmousse mit Himbeerkompott mit Zimtknusper