Halva

In dieser schwierigen Zeit, in der Regierungen auf der ganzen Welt uns auffordern, zu Hause zu bleiben, um Leben zu retten und die Arbeit des von mir bewunderten medizinischen Personals geringfügig zu erleichtern, suchen wir alle nach Rezepten, die nur wenige Eier, wenig Mehl, wenig Butter usw. verwenden. Bitte dieses Gericht mehr wie ein Stück … Weiterlesen Halva

Grüne Bohnen mit Knoblauch

Mein Lieblingsrezept für grüne Bohnen sind seit langem die grünen Knoblauchbohnen, die ich als Teenager entdeckt habe. Ich war ein großer Fan von Harvey Diamond und seinem "Fit for Life" -Lebensstil und es war eines seiner Rezepte. Für mich die grünen Bohnen mit Knoblauch und provenzalische Tomaten. Absolut lecker, ich serviere sie als Beilage oder … Weiterlesen Grüne Bohnen mit Knoblauch

Vegane Buddah Bowl

Ein weiteres Rezept, das ich als Studentin geliebt habe, war der Energiesalat mit seinem leichten Dressing von Harvey Diamond. Wie im Rezept der grünen Knoblauchbohnen erwähnt, war ich wirklich ein großer Fan. Dank diesem Salat gelang es mir aus meinem Mann einen Salatesser zu machen, als wir anfingen uns zu sehen. Bis heute ist dies … Weiterlesen Vegane Buddah Bowl

Pariser Salat mit Spargel

Noch ein kleiner Salat aus meinem Repertoire! Ich liebe ihn, er ist so frisch, leicht und elegant ! Rezept Folgt mir auch gerne auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) und Facebook (Klick) Für 4 1 Kopf Salat1/2 Kopf roter Blattsalat250 g frischer oder gefrorener Spargel Bereiten Sie den Salat vor. Salat waschen, gründlich trocknen und in mundgerechte … Weiterlesen Pariser Salat mit Spargel

Provenzalische Tomaten

Eine ausgezeichnete Beilage für viele Gerichte sind die provenzalischen Tomaten - einfach zuzubereiten, lecker zu essen! Ich mache sie seit Jahren und es ist immer ein Festessen in der sonnigen Zeit des Jahres ❤️☀️ Unvergessliche Erinnerungen an unsere ersten 6 Monate Ehe, als wir in Marseille lebten und die Region entdeckten! Wunderschön 😍 Rezept Folgt … Weiterlesen Provenzalische Tomaten

Veganer Zitronenkuchen

Ich finde es immer sehr schwierig wirklich gute vegane Rezepte zu finden. Deshalb bin ich immer froh wenn ich dann über eines stolpere, da immer mehr Leute entweder allergisch oder aus freier Wahl gegen Tierprodukte sind. Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten wird immer größer. Dieser Kuchen ist ideal für Schulfeste, Kuchenverkäufe, Büroparties, Picknicks, … Weiterlesen Veganer Zitronenkuchen

Vegetarische 6-Gemüsebolognese (Kochtopf & Thermomix)

Manchmal ist die einzige Art und Weise Kinder zum Gemüse essen zu bewegen, das Gemüse zu verstecken. Diese Sauce ist perfekt dazu geeignet. Speziell mein Jüngster isst nicht jeden Tag sein Gemüse wie er es sollte. Ausserdem ist die Sauce für die gesamte Familie geeignet und lässt sich zusätzlich noch super einfrieren! Nachdem einige Leute … Weiterlesen Vegetarische 6-Gemüsebolognese (Kochtopf & Thermomix)

Deutsche Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi

Ich habe Ihnen gestern das Rezept für meinen 'Rösti' Kuchen gepostet, aber ein anderes Rezept auf Kartoffelbasis, eine große deutsche Spezialität, sind die 'Kartoffelpuffer' oder 'Reiberdatschi'. Sie werden aus rohen geriebenen Kartoffeln hergestellt. Die Deutschen essen das nicht nur zu Hause sehr gerne, sondern servieren sie auch als Streetfood auf Sommerfesten, im Karneval und auf … Weiterlesen Deutsche Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi

Express Houmous / Hummus Trio (Traditionell & Thermomix)

In unserem unmittelbaren Umfeld ist bekannt, dass ich Party Häppchen sehr mag und oft eine Vorspeise durch einen großen Aperitif ersetze. Es gibt eine ganze Kategorie für Party Häppchen, schnelle Party Häppchen und Essen aus dem Glas im Blog. Bevor ich nach England zog, kannte ich Hummus nicht. Es war etwas, was ich in Österreich … Weiterlesen Express Houmous / Hummus Trio (Traditionell & Thermomix)

Baba Ghanoush – Auberginen Caviar

Eine köstliche Alternative zu Houmous ist Baba Ghanoush oder Auberginenkaviar, wie er oft genannt wird. Man braucht dazu gegrillte Auberginen anstelle von Kichererbsen. Das Baba Ghanoush ist zum Beispiel auch köstlich in meiner italienischen Quiche. Dieser östliche mediterrane Dip schmeckt hervorragend zu Pita und rohem Gemüse. Hauptbestandteil sind Auberginen, die die Vitamine B und E, … Weiterlesen Baba Ghanoush – Auberginen Caviar