Die beste Bärlauch-Suppe! (Traditionelle Methode & Thermomix)

Es ist fast das Ende der Bärlauch-Saison! Diejenigen, die das Glück haben, auf dem Land zu leben, können immer noch die Spaziergänge durch die Wälder genießen und diese wunderbaren Pflanzen bewundern, die wachsen, soweit das Auge reicht. Es liegt ein ganz leichter Knoblauchgeruch in der Luft, aber keine Sorge, von diesem Knoblauch bekommen Sie keinen … Weiterlesen Die beste Bärlauch-Suppe! (Traditionelle Methode & Thermomix)

Einfache und leichte Gemüsesuppe

In unserer Familie essen wir sehr gerne und regelmäßig Suppen! Es ist immer ein Topf im Kühlschrank! Sogar die Kinder lieben es! Ich spreche nicht von gehaltreichen Suppen, sondern von ultraleichten, die man als Vorspeise nimmt. Hier ist das Lieblingsrezept meiner Männer, machbar in verschiedenen Varianten! Cremig, leicht und voller Geschmack. Clean eating in seiner … Weiterlesen Einfache und leichte Gemüsesuppe

Vichyssoise Suppe – französische kalte Kartoffel-Porree Suppe

Die Vichyssoise ist eine ausgezeichnete Suppe für heiße Tage, da es eine dieser Suppen ist, die kalt gegessen wird, wie zum Beispiel auch das Gaspacho, aber auch köstlich heiß ist. Die Vichyssoise wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einem Franzosen in New York für die Eröffnung der Außenterrasse des Ritz Charlton gegründet. Es ist … Weiterlesen Vichyssoise Suppe – französische kalte Kartoffel-Porree Suppe

Grießnockerlsuppe

Eine meiner Lieblingssuppen ist Grießnockerlsuppe. Es ist eine typisch österreichische Suppe, die meine Großmutter regelmäßig für mich zubereitet hat! Sie ist in fast allen Restaurants in Österreich zu finMan kann sogar Grießnockerl in Beuteln kaufen, aber ehrlich gesagt ist es viel besser, sie selbst herzustellen. Perfekt jetzt für das kühlere Wetter. Rezept Grießnockerlsuppe Folgt mir … Weiterlesen Grießnockerlsuppe

Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Ein echter Genuss an warmen Sommertagen!! Eine traditionelle spanische kalte Gemüsesuppe . So einfach und schnell zu machen! Rezept Folgt mir auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) und Facebook (Klick) Zutaten 3 Scheiben Weissbrot, in grosse Stücke geschnitten 1 kg reifer Tomaten, waschen und in Stücke schneiden 1 Gurke, geschält und in Stücke geschnitten1 grüne Paprika , … Weiterlesen Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Paprika Creme Suppe (traditionel & Thermomix)

Ich mache diese Suppe sehr sehr gerne für meine Familie und auch für meine Gäste. Je nach der Farbe der Paprika die für das Rezept gewählt wird, ist die Farbe der Suppe. Das Rezept kann man herrlich im Vorhinein zubereiten und sogar einfrieren. Man gibt in diesen Fällen die Creme Fraiche erst kurz vor dem … Weiterlesen Paprika Creme Suppe (traditionel & Thermomix)

Gemüsebouillon mit Frittaten – Fritattensuppe

Eine sehr bekannte österreichische Suppe ist die Frittatensuppe aus einfachen Pfannkuchen, fest aufgerollt und in Scheiben geschnitten, die in einer Schüssel mit klarer Suppe oder Rinderbrühe serviert werden. Wenn Sie also jemals durch ein Wunder Pfannkuchenreste finden, zögern Sie nicht, diese köstliche Suppe auszuprobieren. Hier das Rezept für eine wirklich schöne Gemüsebrühe, die sehr einfach … Weiterlesen Gemüsebouillon mit Frittaten – Fritattensuppe

Französische Zwiebelsuppe

Meine Eltern haben diese Suppe früher, als ich in Österreich aufgewachsen bin, ziemlich viel gemacht. Was für eine Leckerei es jedes Mal war. So einfach, aber so lecker. Es ist ein ultimatives Komfort-Lebensmittel und ideal, um im Voraus vorzubereiten und später zu servieren. Ich habe unlaengst die gratinierte Zwiebelsuppe für eine Dinner-Party gemacht und alles … Weiterlesen Französische Zwiebelsuppe

Tomaten und rote Linsen Suppe

Die Tomaten und rote Linsen Suppe ist perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen unter der Woche. Sie ist ein großer Hit ist, sowohl bei meiner Familie als auch bei den Obdachlosen, für die ich über meine Pfarre die Ehre habe zu kochen. Deshalb teilen wir an diesen Tagen dasselbe Essen wie die Obdachlosen, nämlich … Weiterlesen Tomaten und rote Linsen Suppe

Altwiener Kartoffelsuppe

Die ist ein köstliches, einfaches und kostengünstiges Mahl in sich selbst das gesund und nahrhaft ist. Rezept Altwiener Kartoffelsuppe Folgt mir auch gerne auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) und Facebook (Klick) 400 g Kartoffeln1/2 Knolle Sellerie1 Möhre 1 l Bouillon1 Zwiebel 100 g Räucherspeck3 EL Butter 1 Prise Kümmel2 EL gehackte Petersilie1 Prise Majoran 1 Knoblauchzehe2 … Weiterlesen Altwiener Kartoffelsuppe