Bärlauch Risotto (Traditionnel & Thermomix)

Es ist Bärlauchsaison, also nutze ich diese Gelegenheit, um mit Ihnen ein himmlisches Rezept zu teilen. Bärlauch ist in Europa und Asien weit verbreitet. Sie können die Blätter als Gemüse oder Gewürz essen. Sein Geschmack ist sehr zart. Es ist eine sehr alte Heilpflanze, die den Kelten und den Germanen schon bekannt war. Es wurden … Weiterlesen Bärlauch Risotto (Traditionnel & Thermomix)

Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

Ich liebe dieses Fischrezept. Es ist nicht schwer zu machen und so leicht bekömmlich. Der Dill geht perfekt mit den gekochten Gurken, dem Fisch und den Kartoffeln oder dem Reis. Es geht sehr leicht vorzubereiten, man muß nur den Fisch in der letzten Minute dazu machen. Ich habe es auch schon für 20 gemacht ohne … Weiterlesen Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

Knoblauch und Kirschtomaten Gnocchi

Ich suche immer nach neuen Rezepten um meine Familie mehr Gemüse zukommen zu lassen. Dies ist eins unserer Lieblingsrezepte. Ich kann es nur empfehlen! Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein Buch "Zu Tisch!" werfen. Dort findet ihr eine schöne Auswahl … Weiterlesen Knoblauch und Kirschtomaten Gnocchi

Einfache Hühnerbrust mit Estragon Sauce und die elegante Version davon

Ich liebe Estragon und besonders hier mit der Hühnerbrust! Ich mag besonders die Tatsache dass es sich sowohl für ein Abendessen mit der Familie eignet, als auch für eine formelle Einladung. Am liebsten serviere ich es mit geröstetes Knoblauch-Kartoffelpüree, Stampfkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch oder Kartoffelgratin. Für eine schicke Speisevariante, die sich perfekt im Voraus … Weiterlesen Einfache Hühnerbrust mit Estragon Sauce und die elegante Version davon

Fischfilets mit Zitronensauce

Damit meine Familie gesund ernährt wird versuche ich zwei Mal in der Woche Fisch zu kochen. Dieses hier ist ein Rezept das meine Familie sehr gerne isst. Der Kabeljau wird Butterzart und zu allem Überfluss ist das Gericht sehr günstig! Ich serviere es gerne mit Zucchini - Kartoffelpüree, Stampfkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch oder im … Weiterlesen Fischfilets mit Zitronensauce

Schweinefilet in Senfsauce

Wenn sich Freunde oder Bekannte unter der Woche zum Essen ansagen ist das Schweinefilet in Senfsauce das perfekte Gericht. Fertig in 30 Minuten, absolut koestlich und elegant anzusehen, was kann man sich mehr wuenschen! Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein … Weiterlesen Schweinefilet in Senfsauce