Die perfekte frische Lachs-Quiche mit Dill-Kruste (Traditionelle Version & Thermomix)

Ich glaube, ich habe in der Vergangenheit erwähnt, dass mein Jüngster Fisch einfach liebt und dass er ihn super gerne mit Brokkoli isst. Deshalb bin ich ständig auf der Suche nach Ideen, wie man diese beiden kombinieren kann, um ohne viel Aufhebens köstliche Mahlzeiten zu kreieren, die der ganzen Familie schmecken. Jetzt, wo die warmen … Weiterlesen Die perfekte frische Lachs-Quiche mit Dill-Kruste (Traditionelle Version & Thermomix) →

Salat für Fleischliebhaber

Hier ist ein kleines kohlenhydratarmes Rezept, das meiner Familie sehr gefallen hat. Ich hoffe es schmeckt Ihnen ebenfalls ! Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein Buch "Zu Tisch!" werfen. Dort findet ihr eine schöne Auswahl gemüsereicher, relativ schnell zuzubereitender Gerichte, … Weiterlesen Salat für Fleischliebhaber →

Mamis englische Sandwiches

Als ich klein war, hat meine Mutter immer diese absolut göttlichen Sandwiches für uns gemacht! Sie sind exquisit leicht und dank der köstlichen Zutaten sehr, sehr frisch. Bei uns sind sie so beliebt, dass sogar mein 4-jähriger, der normalerweise schmollt, wenn er rohes Gemüse sieht, alles darauf isst. Es ist eine Freude zu sehen und … Weiterlesen Mamis englische Sandwiches →

Veganer Zitronenkuchen

Ich finde es immer sehr schwierig wirklich gute vegane Rezepte zu finden. Deshalb bin ich immer froh wenn ich dann über eines stolpere, da immer mehr Leute entweder allergisch oder aus freier Wahl gegen Tierprodukte sind. Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten wird immer größer. Dieser Kuchen ist ideal für Schulfeste, Kuchenverkäufe, Büroparties, Picknicks, … Weiterlesen Veganer Zitronenkuchen →

Oliven Kuchen

E-Shop Ich liebe salzige Kuchen zum Apperitif oder zum Picknick! Sie sind so weich und einfach hervoragend im Geschmack! Ausserdem passen sie zu fast allen Getränken, von Wein, zu Prosecco, zu Bier etc. Dieses Rezept mache ich seit Jahren und es ist immer ein voller Erfolg bei meinen Gästen . Fuer 6 - 8 Personen … Weiterlesen Oliven Kuchen →

Obst Blechkuchen – Marillenfleck

In Österreich gibt es eine Art Aprikosen, die seit 1996 unter EU Schutz steht und die in einer Region Österreichs wächst, die als UNESCO Welterbe ausgezeichnet ist, nämlich die Wachau. Diese Marillen wie sie genannt werden sind speziell süss und saftig. Sie werden natürlich viel zum Backen verwendet oder zu Marmeladen verarbeitet, aber auch der … Weiterlesen Obst Blechkuchen – Marillenfleck →

Tomatentarte

Sobald der Sommer anfängt sind die Tomaten aif ihrem geschmacklichen Höhepunkt! Das ist der Zeitpunkt zu dem man am Besten diese köstliche Tomatentarte machen kann. Welche Tomaten Art auch immer Sie nehmen, diese Tarte ist super einfach und absolut empfehlenswert! So bekannt wie diese Tarte in Frankreich ist, so unbekannt ist sie in den meisten … Weiterlesen Tomatentarte →

Madeleines

Ich bin ein großer Bewunderer des französischen Chefs Philippe Conticini! Daher habe ich seinen Rat befolgt und sein ausgezeichnetes Madeleine Rezept meinem persönlichen Geschmack angepasst. Ich glaube, dass mittlerweile bekannt ist dass ich Zitrus Aroma in meinem Gebäck liebe. Egal ob es Faschingskrapfen, Brioche oder Panna Cotta ist. Meiner Meinung nach verleiht Zitrus Aroma den … Weiterlesen Madeleines →

Vegetarischer Cesar Salat

Letztes Jahr habe ich das beste Rezept von Cesar Salat gefunden, das ich je gegessen habe. Und zwar auf der französischen Rezepteseite Marmiton Seither habe ich den Cesar Salat regelmäßig gemacht, vor allem für Picknicks und leichte Mittagessen. Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal … Weiterlesen Vegetarischer Cesar Salat →

Tomaten-Brioche Sandwiches

Dieses Rezept habe ich von der Patentante meines Schwagers bekommen. Anscheinend gab es vor vielen Jahren eine Bäckerei in Frankreich, die diese guten Sandwiches gemacht hat. Nachdem das Geschäft permanent geschlossen hat, haben die Fans der Sandwiches versucht diese nachzumachen. Dies hier ist meine Lieblingsversion. Der Savora Senf ist ein französischer Senf der aus 11 … Weiterlesen Tomaten-Brioche Sandwiches →