Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich habe jetzt länger keine neuen Rezepte gepostet da ich mit der Aufteilung meines Blogs in die Sprachen (Französisch, Englisch und Deutsch), die man über das Menü auswählen kann, und meinem ersten Kochbuch sehr beschäftigt war. ABER heute mache ich das wieder wett. Ich teile ein Rezept … Weiterlesen Rum Halbmonde (süße Partyhäppchen)

Oliven Kuchen

Ich liebe salzige Kuchen zum Apperitif oder zum Picknick! Sie sind so weich und einfach hervoragend im Geschmack! Ausserdem passen sie zu fast allen Getränken, von Wein, zu Prosecco, zu Bier etc. Dieses Rezept mache ich seit Jahren und es ist immer ein voller Erfolg bei meinen Gästen . Fuer 6 - 8 Personen 200 … Weiterlesen Oliven Kuchen

Tomaten-Brioche Sandwiches

Dieses Rezept habe ich von der Patentante meines Schwagers bekommen. Anscheinend gab es vor vielen Jahren eine Bäckerei in Frankreich, die diese guten Sandwiches gemacht hat. Nachdem das Geschäft permanent geschlossen hat, haben die Fans der Sandwiches versucht diese nachzumachen. Dies hier ist meine Lieblingsversion. Der Savora Senf ist ein französischer Senf der aus 11 … Weiterlesen Tomaten-Brioche Sandwiches

Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ein echter Genuss an warmen Sommertagen!! Eine traditionelle spanische kalte Gemüsesuppe . So einfach und schnell zu machen! Zutaten 3 Scheiben Weissbrot, in grosse Stücke geschnitten 1 kg reifer Tomaten, waschen und in Stücke schneiden 1 Gurke, geschält und in Stücke geschnitten1 grüne Paprika , gewaschen und … Weiterlesen Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Eton Mess – ein englischer Klassiker unter den Nachspeisen

Der englische Sommer rückt immer näher und damit auch das heiße Wetter, die saftig grünen Gärten, das Tennisturnier von Wimbledon und damit auch der große englische Klassiker, die Mischung aus saftigen roten Erdbeeren und reichhaltiger Creme. Es gibt viele verschiedene Variationen dies zu servieren aber eine der klassischten Formen ist der Eton Mess. Dieses Dessert … Weiterlesen Eton Mess – ein englischer Klassiker unter den Nachspeisen

Hühnchen Bouletten

Im Gegensatz zu meinen Männern bin ich kein grosser Freund von rotem Fleisch. Aber diesen kleinen Fleischbällchen kann ich nicht wiederstehen. Vor allem nicht mit der herrlichen Einfachen Roten Sauce. Sie sind super weich und voller Geschmack. Perfekt sowohl als Mahlzeit, als auch kalt als Picknick. 400 g Hühnchen oder Truthahn Hackfleisch 2 Scheiben altes … Weiterlesen Hühnchen Bouletten

Pizza Schnecken für Lunchbox und Picknick

Fast jeder liebt Pizza, egal welches Alter, aber leider ist Pizza nicht so leicht essbar wenn unterwegs. Aber für Exkursionen, Picknicks oder auf Reisen ist es immer ideal wenn man Essen hat das sich leicht transportieren lässt. Deswegen sind Pizza Schnecken so praktisch! Ausserdem kann man sie herrlich einfrieren und direkt aus dem Tiefkühl heraus … Weiterlesen Pizza Schnecken für Lunchbox und Picknick

Italienische Sandwiches

Heute hatte ich die enorme Freude eine besonders liebe Freundin zu Besuch zu haben, die mir ihre kleine Adoptivtochter vorgestellt hat. Um diesem großen Moment gerecht zu werden, habe ich uns einen kleinen Imbiss zubereitet. Wir hatten Zitronencupcakes und italienische Sandwiches. Diese Sandwiches sind sehr leicht vorzubereiten und haben einen grossen Wow Effekt. Nicht nur … Weiterlesen Italienische Sandwiches

Express Houmous / Hummus Trio (Traditionell & Thermomix)

In unserem unmittelbaren Umfeld ist bekannt, dass ich Party Häppchen sehr mag und oft eine Vorspeise durch einen großen Aperitif ersetze. Es gibt eine ganze Kategorie für Party Häppchen, schnelle Party Häppchen und Essen aus dem Glas im Blog. Bevor ich nach England zog, kannte ich Hummus nicht. Es war etwas, was ich in Österreich … Weiterlesen Express Houmous / Hummus Trio (Traditionell & Thermomix)

Pamesan – Mohn Kekse (Traditionel & Thermomix)

Eines meiner Lieblingsrezepte sind die Parmesan - Mohn Kekse von Yotam Ottolenghi. So einfach und so köstlich. Man kann sie entweder alle auf einmal backen und 3 - 4 Tage in einer luftdichten Schachtel aufbewaren, oder einfrieren und einfach nur abschneiden wenn man Kekse benötigt . Rezept Parmesan - Mohn Kekse 210 g Mehl1/2 TL … Weiterlesen Pamesan – Mohn Kekse (Traditionel & Thermomix)