Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

E-Shop Ein echter Genuss an warmen Sommertagen!! Eine traditionelle spanische kalte Gemüsesuppe . So einfach und schnell zu machen! Zutaten 3 Scheiben Weissbrot, in grosse Stücke geschnitten 1 kg reifer Tomaten, waschen und in Stücke schneiden 1 Gurke, geschält und in Stücke geschnitten1 grüne Paprika , gewaschen und in Stücke geschnitten1 kleine Zwiebel, geschält und … Weiterlesen Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

E-Shop Ich liebe dieses Fischrezept. Es ist nicht schwer zu machen und so leicht bekömmlich. Der Dill geht perfekt mit den gekochten Gurken, dem Fisch und den Kartoffeln oder dem Reis. Es geht sehr leicht vorzubereiten, man muß nur den Fisch in der letzten Minute dazu machen. Ich habe es auch schon für 20 gemacht … Weiterlesen Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

Low Carb – Gefüllte Gurken

E-Shop Nach all de Faschingskrapfen der letzten Tage ist uns die Fastenzeit sehr willkommen! Da wir ein paar Mal pro Woche gerne Trennkost essen sind die gefüllten Gurken perfekt ! Diese Eiweiß Mahlzeit ist besonders beliebt bei uns, sogar nach 20 Jahren noch, weil sie leicht und bekömmlich ist. Rezept Gefüllte Gurke für 2 Personen … Weiterlesen Low Carb – Gefüllte Gurken

Putengeschnetzeltes

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Lasst uns den Regenbogen essen! Um gesund zu bleiben ist es wichtig den Regenbogen zu essen, das heißt viele verschiedene Nährstoffe und Obst und Gemüse in allen Farben zu uns zu nehmen. Dieses Gericht liebt jeder in unserem Haus. Es ist einfach zu zubereiten, lässt sich prima … Weiterlesen Putengeschnetzeltes

Risotto mit Pilzen und Speck (Traditionel & Thermomix)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Gestern Abend hatten wir unser Lieblingsrisotto. Das Schöne an diesem Rezept ist dass der Fleischgehalt sehr gering ist (100 g für 4 Personen)! Dafür sind aber ziemlich viele Gemüse drinnen, unter anderem auch Pilze. Wenn man Kleine im Haus hat, die ein Problem mit den Pilzen haben, … Weiterlesen Risotto mit Pilzen und Speck (Traditionel & Thermomix)

Hühnchen Bouletten

Im Gegensatz zu meinen Männern bin ich kein grosser Freund von rotem Fleisch. Aber diesen kleinen Fleischbällchen kann ich nicht wiederstehen. Vor allem nicht mit der herrlichen Einfachen Roten Sauce. Sie sind super weich und voller Geschmack. Perfekt sowohl als Mahlzeit, als auch kalt als Picknick. 400 g Hühnchen oder Truthahn Hackfleisch 2 Scheiben altes … Weiterlesen Hühnchen Bouletten

Knoblauch und Kirschtomaten Gnocchi

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich suche immer nach neuen Rezepten um meine Familie mehr Gemüse zukommen zu lassen. Dies ist eins unserer Lieblingsrezepte. Ich kann es nur empfehlen! 600 g Kartoffeln 250 g Kirschtomaten 4 Knoblauchzehen 2 Stengel Basilikum 1 Eigelb60 g Pecorino Käse (Käse aus Schafmilch)150 g Mehl 4 EL … Weiterlesen Knoblauch und Kirschtomaten Gnocchi

Grießschnitten

Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen ist an meinen Vater, ein brillanter Koch, der "Griesschnitten" für uns Kinder zubereitet. Die Grießschnitten werden mit Zucker und Zimt gewürzt, in Butter gebraten und mit einem frischen Obstkompott serviert. Aufgrund der Tatsache, dass die Zutaten preiswert waren und die Zubereitung so einfach war, war dieses Gericht in alten Zeiten ein … Weiterlesen Grießschnitten

5 Gemüse Pasta

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ein super Rezept für Eltern die nach Wegen suchen ihren Kindern Gemüse zukommen lassen. Die Sauce ist köstlich, hat wenig Kalorien und enthält 2 der empfohlenen 5 täglichen Gemüse und Obstportionen. 2 rote Paprikaschoten, geviertelt und entkernt2 EL Olivenöl1 Fenchelknolle, grob gehackt1 Zwiebel, grob gehackt1 große Karotte, … Weiterlesen 5 Gemüse Pasta

Einfache Hühnerbrust mit Estragon Sauce und die elegante Version davon

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich liebe Estragon und besonders hier mit der Hühnerbrust! Ich mag besonders die Tatsache dass es sich sowohl für ein Abendessen mit der Familie eignet, als auch für eine formelle Einladung. Am liebsten serviere ich es mit geröstetes Knoblauch-Kartoffelpüree, Stampfkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch oder Kartoffelgratin. Für … Weiterlesen Einfache Hühnerbrust mit Estragon Sauce und die elegante Version davon