Die perfekte frische Lachs-Quiche mit Dill-Kruste (Traditionelle Version & Thermomix)

Ich glaube, ich habe in der Vergangenheit erwähnt, dass mein Jüngster Fisch einfach liebt und dass er ihn super gerne mit Brokkoli isst. Deshalb bin ich ständig auf der Suche nach Ideen, wie man diese beiden kombinieren kann, um ohne viel Aufhebens köstliche Mahlzeiten zu kreieren, die der ganzen Familie schmecken. Jetzt, wo die warmen … Weiterlesen Die perfekte frische Lachs-Quiche mit Dill-Kruste (Traditionelle Version & Thermomix)

Spinat Ricotta Cannelloni

Eines meiner vegetarischen Lieblingsgerichte ist Cannelloni mit Spinat und Ricotta! Die Zubereitung ist einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und kann im Voraus erfolgen. Die Cannelloni sind perfekt zum Einfrieren, für wenn Sie keine Zeit haben, eine Mahlzeit zuzubereiten. Die Säure der Tomaten, zusammen mit der Cremigkeit von Spinat und Ricotta, gratiniert mit Mozzarella … Weiterlesen Spinat Ricotta Cannelloni

Käsespätzle / Kasnockerl

Eines meiner liebsten Winterrezepte ist das Rezept für Käsespätzle oder auch Kasnockerl genannt. Es ist himmlisch gut und zusätzlich noch extrem kostengünstig! Dieses Rezept ist demnach nicht nur für die Leute die es lieben gut zu essen, sondern auch für diejenigen die auf ihre Geldtasche schauen wollen. Ich habe es vor einigen Jahren im 1€ … Weiterlesen Käsespätzle / Kasnockerl

Warmer saisonaler Gemüsesalat

Einer meiner liebsten Salate! Für ein ausgewogenes Mittagessen finde ich diesen Salat optimal, zumal er auch noch wirklich gut ist. Perfekt um sich selbst zu verwöhnen oder um mit Freundinnen zu genießen! Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein Buch „Zu … Weiterlesen Warmer saisonaler Gemüsesalat

Kirschtomaten & Knoblauch Hühnchen

Eine meiner große Inspirationen im Kochen während meiner formativen Jahre war auch meine Firmpatin. Während meiner Ferien die ich gelegentlich mit ihrer Familie verbrachte, zeigte sie mir immer wieder Tipps, wie man einfaches und leckeres Essen kocht, wobei sie darauf achtete, sehr gute Zutaten zu verwenden! Da ich momentan bei ihr bin, bin ich sehr … Weiterlesen Kirschtomaten & Knoblauch Hühnchen

Geflügel Steaks Caprese

Ein weiteres Rezept aus meiner Studentenzeit sind köstliche Caprese-Puten oder Hühnchensteaks. Super einfach zuzubereiten, lecker und kommen mit ihrer eigenen kleinen Sauce. Füllend und überhaupt nicht trocken! Hier serviert mit meinem herrlichen Pariser Salat mit grünem Spargel für eine kohlenhydratarme Mahlzeit. Perfekt mit einem exzellenten Salat. Hier sind einige erfrischende und vielfältige Salat Rezepte. Mein … Weiterlesen Geflügel Steaks Caprese

Pochierte Eier

Die Art und Weise in der viele Restaurants die pochierten Eier zubereiten. Perfekt für einen Brunch, Buffets oder Abendessen mit Gästen. Ideal mit einem köstlichen Salat mit Räucherlachs. Falls Ihnen dieser Post gefallen hat abonnieren Sie den Blog für mehr Rezepte.

Pasta Bolognese

Ein sehr klassisches Rezept, das ich verwende, wenn ich meiner Familie wirklich verwöhnen möchte, ist die Pasta Bolognese. Dies hier ist die wirkliche Sauce Bolognese, nicht die vegetarische Sauce Bolognese die ich auch sehr gerne mache. Es gibt einen Grund, warum sie so beliebt ist, aber viele Menschen scheuen sich davor, es auszuprobieren und kaufen … Weiterlesen Pasta Bolognese

Salat für Fleischliebhaber

Hier ist ein kleines kohlenhydratarmes Rezept, das meiner Familie sehr gefallen hat. Ich hoffe es schmeckt Ihnen ebenfalls ! Mein Kochbuch: Zu Tisch! Wer immer wieder schmackhafte, einfache und preiswerte Alltagsrezepte sucht, der sollte gerne mal einen Blick in mein Buch "Zu Tisch!" werfen. Dort findet ihr eine schöne Auswahl gemüsereicher, relativ schnell zuzubereitender Gerichte, … Weiterlesen Salat für Fleischliebhaber

Italienische Quiche ‚Aux Delices de Caroline Style‘

Quiches sind ein wesentlicher Bestandteil der französischen Küche. Vor allem im Sommer, den ich immer im Südwesten Frankreichs mit meiner Schwiegerfamilie verbringe, mache ich mehrmals wöchentlich Quiches. Es gibt unendlich viele Varianten, jeder kann seine eigene kreiren. Hier teile ich das Rezept meiner italienischen Quiche mit Ihnen, eine Quiche die auch bei meinen Kunden in … Weiterlesen Italienische Quiche ‚Aux Delices de Caroline Style‘