Spaghetti con Scampi e Zucchini

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Das perfekte Pasta Rezept aus Istrien mit einer Sauce die sich von vielen anderen unterscheidet. Leicht und voller Geschmack mit nur 3 Hauptzutaten. Dieses Rezept kommt von Harrys Bar, eines der besten Restaurants von Venedig. Die Sauce enthält saisonale, leicht süße Zucchini, frische , geschmeidig-zarte Scampi und … Weiterlesen Spaghetti con Scampi e Zucchini

Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

Ich liebe dieses Fischrezept. Es ist nicht schwer zu machen und so leicht bekömmlich. Der Dill geht perfekt mit den gekochten Gurken, dem Fisch und den Kartoffeln oder dem Reis. Es geht sehr leicht vorzubereiten, man muß nur den Fisch in der letzten Minute dazu machen. Ich habe es auch schon für 20 gemacht ohne … Weiterlesen Fischfilets mit Dill-Gurken Gemüse

Fischfilets mit Zitronensauce

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Damit meine Familie gesund ernährt wird versuche ich zwei Mal in der Woche Fisch zu kochen. Dieses hier ist ein Rezept das meine Familie sehr gerne isst. Der Kabeljau wird Butterzart und zu allem Überfluss ist das Gericht sehr günstig! Ich serviere es gerne mit Zucchini - … Weiterlesen Fischfilets mit Zitronensauce

Schlemmerfilet (Traditionel & Thermomix)

Ein leichtes und flockiges Fischfilet mit Kräuterbröseln, das in einer köstlichen kleinen Sauce im Ofen gebacken wird. Es ist eine dieser Fischmahlzeiten, die die ganze Familie genießt. Ich serviere diese Mahlzeit gerne mit Zucchini - Kartoffelpüree oder dem wunderbaren Gemüse-Linsen Püree. Rezept Schlemmerfilet für 4 Personen 800 g Fischfilets2 EL Olivenöl 40 g Butter2 kleine … Weiterlesen Schlemmerfilet (Traditionel & Thermomix)

Fisch mit Brokkoli Risotto (Traditionel & Thermomix)

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Um meinen Jüngsten, der Reis, Brokkoli und Fisch im Moment liebt, glücklich zu machen, habe ich vor kurzem diese Mahlzeit gemacht. Es war ein großer Erfolg mit der ganzen Familie. 4 Lachsfilets (oder ein anderer Fisch)3 Frühlingszwiebeln25g geriebener ParmesankäseOlivenöl250g Risotto200 ml Weißwein800 ml Gemüsebrühe350g BrokkoliSalz, Pfeffer Traditionelle … Weiterlesen Fisch mit Brokkoli Risotto (Traditionel & Thermomix)

Elegantes Lachsgericht

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more In den Weihnachtsfeiertagen hatte ich die große Freude von der Schwiegermutter meiner Schwester bekocht zu werden. Nicht neugierig wie ich bin 😇 ging ich zu ihr in die Küche um zu sehen was sie uns gutes zubereiten würde. Und ich war nicht enttäuscht. Für ca 15 Gäste … Weiterlesen Elegantes Lachsgericht

Lachsterrine

Seit Jahren mache ich dieses Rezept super gerne. Es ist relativ einfach, guenstig, man kann es super gut vorbereiten, man kann es einfrieren und ist sehr raffiniert! Rezept Lachsterrine Für 6 5 1/2 BlattGelatine200 g Doppelrahm-Frischkäse125 g Sahne-Meerrettich (Glas)Salzweißer Pfeffer1/2 Bundglatte Petersilie2 EL Cognac100 g Sahne6 Scheiben (à 30 g) geräucherter Lachs1 Kopf Frisée Salat1 BundDill1 TL flüssiger Honig3 EL heller Balsamico-Essig4 EL Öl 6 Tassen mit … Weiterlesen Lachsterrine