Karottenkuchen

E-Shop Es ist wieder soweit, es ist Zeit für Karottenkuchen. Der Kuchen mit seiner weichen Textur und der satten Farbe und der Wärme der Gewürze, insbesondere des Zimts, ist für mich der perfekte Genuss, speziell wenn es draußen regnerisch und windig ist. Der zusätzliche Bonus ist, dass genau wie bei meinen Schokoladeschnitten (Zucchini Kuchen) ein … Weiterlesen Karottenkuchen

Maulwurfkuchen (Traditionel + Thermomix)

Ein in Deutschland sehr beliebter Kuchen ist der Maulwurfskuchen. Als großer Klassiker wurde er vor langer Zeit von Dr. Oetker als Kuchenmischung entwickelt. Jetzt gibt es Hunderte von verschiedenen Rezepten im Internet, da er wirklich bei Kinderpartys sehr beliebt ist. Der Kuchen sieht aus wie ein unscheinbarer Maulwurfshügel und zeigt sein reiches Innenleben erst wenn … Weiterlesen Maulwurfkuchen (Traditionel + Thermomix)

Sachertorte

Heute vor genau einem Jahr habe ich angefangen meinen Blog zu schreiben um meine Rezepte zu digitalisieren, da ich mittlerweile eine umfangreiche Kollektion habe, dass es mir unmöglich ist, sie alle mitzunehmen wenn ich verreise. Mein allererster Post! Natürlich auch ein großer österreichischer Klassiker! Mittlerweile habe ich mit Freude festgestellt, dass die Rezepte, die ich … Weiterlesen Sachertorte

Bananenschnitten

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ein großer Klassiker der österreichischen Küche ist diese köstliche Variante des sehr beliebten Banana Split, aber eleganter und raffinierter! Aber Vorsicht, es ist ganz einfach, von diesem Kuchen abhängig zu werden! Es ist von einer unglaublichen Cremigkeit! Für einen Backrahmen von ca. 36 * 26 cm (mindestens … Weiterlesen Bananenschnitten

Himbeer Schokomousse Törtchen

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ich liebe es, diese kleinen Kuchen auf Dinner-Partys oder für einen eleganten Nachmittagstee zu servieren! Sehr einfach zu machen und so ein toller Look! Die Verbindung von samtigen Schokolade und herben Himbeeren ist einfach himmlisch. Tip für Ostern kann man statt der Himbeeren Zuckereier als Dekoration verwenden … Weiterlesen Himbeer Schokomousse Törtchen

Faschingskrapfen

E-Shop Es ist fast Faschingsdienstag und wie wir alle wissen ist Faschingszeit Krapfenzeit!!! Früher wurden Krapfen ja nur in der Faschingszeit gegessen um sich noch einmal gut den Magen zu füllen vor der sehr strengen Fastenzeit die ja bekanntlich 40 Tage dauert. Denn die wurde ja sehr streng eingehalten. Die Sage geht, dass im 18. … Weiterlesen Faschingskrapfen

Gluten und Laktose freier Zitronenkuchen

E-Shop Mein zweitältester Sohn fragt mich immer wieder nach Zitronenkuchen den er wirklich gerne ißt.Ich habe sehr lange nach einem Rezept gesucht und mit diesem hier sind wir alle glücklich.Man kann ihn entweder glutenfrei oder normal machen. Beides schmeckt ausgezeichnet! Dieser Zitronenkuchen ist auch die Basis für ein herrliches festliches Dessert, den Clementinen Trifle. Rezept … Weiterlesen Gluten und Laktose freier Zitronenkuchen

Sauerrahm Blaubeer Streuselkuchen

E-Shop Wenn die Kinder nachmittags nach Hause kommen und schnell einen Kuchen wollen, mach ich sehr oft dieses Rezept hier. Er ist super leicht zu machen und hat den Vorteil dass man frische oder Tiefkühlobst verwenden kann, nicht nur Blaubeeren sondern auch Aepfel, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren etc und ist köstlich als Muffin. Rezept Sauerrahm Blaubeer … Weiterlesen Sauerrahm Blaubeer Streuselkuchen

Butterweicher Schokoladekuchen

E-Shop Ein Rezept, das in Belgien jeder Schokoladenliebhaber auswendig kennt, ist der berühmte Moelleux au Chocolat aus dem belgischen Kochbuch "La cuisine a quatre mains". Selbst mein Mann der mir normalerweise das Kuchen backen überlässt, kennt das Rezept auswendig und macht es sich auch gerne selber. Lustigerweise ist es dasselbe Rezept das schon seine Grossmutter … Weiterlesen Butterweicher Schokoladekuchen

Mohr im Hemd – Schokoladekuchen im Dampfbad

E-Shop Dieses hier ist mein Lieblingsrezept fuer den Mohr im Hemd. Ihr wisst ja, dass es eine oesterreichische Nachspeise ist. Der Mohr im Hemd besteht aus Schokolade und Walnuessen und anderen Zutaten und wird im Wasserbad gekocht. Es ist ein Dessert dass man in Oesterreich in fast allen Restaurants und auch in Kaffeehaeusern bestellen kann. … Weiterlesen Mohr im Hemd – Schokoladekuchen im Dampfbad