Bayerische Creme mit Beeren (traditionelle & Thermomix-Version)

Ein Dessert, das ich wegen seiner Einfachheit liebe, ist die Bayerische Creme. Diese Nachspeise ist einfach perfekt für Ihre Gäste! Es ist schnell zubereitet (die Vorbereitungen können am Vorabend gemacht werden), schön zu präsentieren und kann das ganze Jahr über mit Obst der Saison serviert werden. Es ist ähnlich wie Panna Cotta, hat aber eine … Weiterlesen Bayerische Creme mit Beeren (traditionelle & Thermomix-Version)

Vanille Dessert Creme

Meine Männer sind sehr große Fans von Dessertcremes und Mousses aller Art. Da ich es ein bisschen leid bin, Plastiktöpfe zu kaufen, und ich lieber weiß, was genau sie essen, und weil es jede Woche immer noch ein kleines Budget ist, habe ich angefangen, sie selbst zu machen. Nachdem ich eine Menge Rezepte ausprobiert habe, … Weiterlesen Vanille Dessert Creme

Sauce Hollandaise (Traditionelle Version, Studenten Version & Thermomix)

Ich freue mich immer auf den Frühling und besonders auf den Start der Spargelzeit. Leider gibt es in England keinen weißen Spargel aber der grüne ist auch sehr gut. Natürlich gehört eine gute Sauce Hollandaise dazu. Ich habe viele Rezepte ausprobiert. Jetzt habe ich endlich eines gefunden dass ich ein wenig umgeändert habe und bin … Weiterlesen Sauce Hollandaise (Traditionelle Version, Studenten Version & Thermomix)

Sauce Bearnaise (Traditionelle & Thermomix)

Ich liebe Sauce Béarnaise zu gegrillten Fleisch und Fisch, aber auch in Hamburgern, zu Pommes oder mit Spargel. Die Sauce ist einfach himmlisch!! Rezept Folgt mir auch gerne auf Instagram @auxdelicesdecaroline (Klick) und Facebook (Klick) Zutaten 150 g Butter3 Eigelb3 Schalotten, geschält und gehackt1/2 Glass Essig2 EL gehackten Estragon3 EL trockenen WeissweinEin paar Tropfen ZitronensaftSalz, … Weiterlesen Sauce Bearnaise (Traditionelle & Thermomix)

Linzer Augen

Die Linzer Augen sind ein wesentlicher Bestandteil des traditionellen österreichischen Weihnachtsgebäcks! Kekse, die auf der Zunge schmelzen und diese kleine fruchtige Note enthalten, die sie so beliebt machen! Das österreichische Gebäck ist sehr fein und zart. Das Geheimnis von den österreichischen Keksen besteht darin, sie klein und zart zu machen. Auch perfekt für Ostern  Der … Weiterlesen Linzer Augen