Servietten oder Semmelknödel

Was können wir mit einem alten Weissbrot, Baguette oder Semmeln zubereiten 🤔 Nun, es gibt verschiedene Dinge, wie Bruschetta, vegetarischen Cesar Salat oder überbackene Zwiebelsuppe, aber hier verewige ich das Rezept meiner Mutter. Ici servi à la bavaroise avec un délicieux rôti de porc avec beaucoup de jus et de la choucroute. Ein traditionelles Gericht … Weiterlesen Servietten oder Semmelknödel

Mamis englische Sandwiches

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Als ich klein war, hat meine Mutter immer diese absolut göttlichen Sandwiches für uns gemacht! Sie sind exquisit leicht und dank der köstlichen Zutaten sehr, sehr frisch. Bei uns sind sie so beliebt, dass sogar mein 4-jähriger, der normalerweise schmollt, wenn er rohes Gemüse sieht, alles darauf … Weiterlesen Mamis englische Sandwiches

Caro’s Bruschetta

Eine der Lieblingsvorspeisen meiner gesamten Familie sind meine Bruschetta. Es gibt viele Arten dieser ausgezeichneten Italienischen Vorspeisen, aber, nachdem ich mehrere Varianten probiert habe, kann ich mit absoluter Sicherheit sagen, daß diese hier mein persönlicher Liebling ist. Es ist sehr einfach zu machen und kann gut vorbereitet werden, aber das Zusammensetzen muss in letzter Minute … Weiterlesen Caro’s Bruschetta

Vegetarischer Cesar Salat

Letztes Jahr habe ich das beste Rezept von Cesar Salat gefunden, das ich je gegessen habe. Und zwar auf der französischen Rezepteseite Marmiton Seither habe ich den Cesar Salat regelmäßig gemacht, vor allem für Picknicks und leichte Mittagessen. Zutaten für 4 Personen 2 kleine Romana Salate, in mundgerechte Stücke gerissen25 g kleine Parmesanscheiben4 Scheiben Brot, … Weiterlesen Vegetarischer Cesar Salat

Tomaten-Brioche Sandwiches

Dieses Rezept habe ich von der Patentante meines Schwagers bekommen. Anscheinend gab es vor vielen Jahren eine Bäckerei in Frankreich, die diese guten Sandwiches gemacht hat. Nachdem das Geschäft permanent geschlossen hat, haben die Fans der Sandwiches versucht diese nachzumachen. Dies hier ist meine Lieblingsversion. Der Savora Senf ist ein französischer Senf der aus 11 … Weiterlesen Tomaten-Brioche Sandwiches

Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Ein echter Genuss an warmen Sommertagen!! Eine traditionelle spanische kalte Gemüsesuppe . So einfach und schnell zu machen! Zutaten 3 Scheiben Weissbrot, in grosse Stücke geschnitten 1 kg reifer Tomaten, waschen und in Stücke schneiden 1 Gurke, geschält und in Stücke geschnitten1 grüne Paprika , gewaschen und … Weiterlesen Gaspacho – spanische kalte Gemüsesuppe

Eiersalat Sandwich

In den nächsten Monaten muss ich täglich ein Picknick für meinen 4-jährigen Sohn vorbereiten, bevor er mit der Schulkantine beginnen kann. Mit dem Sandwich Trauben für etwas süßes und ein Smoothie für viele Vitamine 😊. Also habe ich meinem Blog eine Lunchbox-Kategorie hinzugefügt, in der ich die Rezepte für die Sachen teilen werde, die ich … Weiterlesen Eiersalat Sandwich

Leichterer Hähnchensalat Sandwichfüller

Von Zeit zu Zeit haben wir Reste von unserem sonntäglichen Brathendl. Überhaupt kein Drama, eher das Gegenteil! Perfekt für die Lunchbox! Eine Möglichkeit, sie zu verwenden, ist mein Salat für Fleischliebhaber, aber eine andere Möglichkeit besteht darin, einen leichteren Hähnchensalat zuzubereiten, um die Sandwiches für die Lunchboxen unserer Kinder zu füllen. Wir essen diese Sandwichfüllung … Weiterlesen Leichterer Hähnchensalat Sandwichfüller

Pitta mit kalten Frikadellen

Wenn ich Fleischbällchen mache, besonders meine Hendlbouletten, mache ich immer mehr, um sie einzufrieren. Sie sind toll für Picknicks, besonders in einem Pitta für die Lunchbox meiner Kinder (mehr Ideen hier). Wie immer keine Süßigkeiten bei mir in der Lunchbox. Ich bringe sie ihnen nach der Schule als kleine Überraschung mit. Aber ich gebe immer … Weiterlesen Pitta mit kalten Frikadellen

Französische Zwiebelsuppe

Neues Kochbuch Torten aus einem Teig. Learn more Meine Eltern haben diese Suppe früher, als ich in Österreich aufgewachsen bin, ziemlich viel gemacht. Was für eine Leckerei es jedes Mal war. So einfach, aber so lecker. Es ist ein ultimatives Komfort-Lebensmittel und ideal, um im Voraus vorzubereiten und später zu servieren. Ich habe unlaengst die … Weiterlesen Französische Zwiebelsuppe